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卤鸡爪,软糯有嚼劲,超入味大图模式卤鸡爪By 石榴树2008卤鸡爪会做的人觉得很容易,但对于新手来说,就会觉得好难啊,不知道要放些什么佐料,虽然都是些家里常用的佐料,但每一个品种放多少,真是不太清楚,现在好了,有一种卤汁,让这一切都变得超简单。卤汁加清水混合成卤料,卤出来的鸡爪可好吃了,颜色也很有食欲。第1步、鸡爪先用清水浸...
秘制骨里香烤鸡,一人啃一整只都不过瘾,真香太好吃了鸡这种食品原材料,在我国深受广大消费者喜爱。如烧鸡,扒鸡,熏鸡,还有火锅鸡等等鸡的美食。2.取一不锈钢盆把鸡放到盆中,然后把搅拌均匀的香料粉,均匀地把鸡里里外外涂抹均匀,然后用牙签在鸡的腹腔里和大腿内侧均匀的扎上小眼,目的让肉厚的地方能充分的腌透。3.把腌好的鸡取出,用干...
不知道有没有跟豆妈一样很爱吃猪肝的?大约也因此,我对于吃猪肝一直很是热情,哪怕是在广东喝早茶时,必点的一份也是猪肝粥。对于常熬夜加班的朋友来说,也应该适当地食用一些猪肝,以养肝护肝。一、处理猪肝:1、买来新鲜的猪肝,冲洗一遍后,放入大碗中,加水没过猪肝,浸泡30分钟以上,有时间的泡1-2个小时更好。4、倒入猪肝翻炒均匀。我想...
大家好,我是M梅说美食,爱分享爱美食,足不出户吃天下。特别是上班族,辛苦一天了就想晚上回到家,舒舒服服吃一顿晚饭,M梅说美食每天为您分享好吃又实用的家常美食,(专注优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)大图模式广告干货!M梅说美食为大家分享这道菜的做法:第四步:白灵菇炒至变色后放入青椒再翻炒,翻炒几下后;关注【M梅...
食材:泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺。3、起锅热油,下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油,加入鸡翅,翻炒片刻;2、把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里,搅拌均匀,确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液;5. 锅中放入适量的油,油六成热时,将豆腐夹裹上面糊,放入锅中,中...
生抽2大匙、盐1/4小匙、料酒1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、十三香粉1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜葱水20克、玉米淀粉1又1/2大匙、香油1大匙。6.这个时候开始水滑猪肝,锅中烧开水后,把腌制好的猪肝放入锅中开始水滑,10秒中左右看见猪肝变色即可捞出,无需等待水烧开。南豆腐1块、鸡蛋1枚、蒜苗1根、蒜3瓣、干葱头1个、小米辣2根、白砂糖少许、清水6汤...
2、锅里留底油,投入姜片、蒜片、香辣酥炝香,再下入炸酥的鱼丝,调入盐、味精、鸡精、白糖炝炒入味,撒入酥花生仁碎和葱花,淋入花椒油和香油颠匀,出锅装盘即成。2、净锅上火,放菜油和色拉油(各半)烧热后,下入牛肚皮煸干水汽,等到放八角、桂皮、南丰蜜橘皮、香叶、干辣椒节、姜片和葱节一起煸香后,烹入米酒炒几下,再掺清水,加盐、鸡...
1、五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。2、锅热放入少许油,把浸渍好的五花肉捞出放入锅,翻炒至出油,控油盛入盘内。3、然后把切好的葱,姜,八角放入锅内炒出香味,然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水,放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。2.锅内放入适...
猪蹄还能这样做出绝味美食来、教您在家制作秘制烤猪蹄。上期给大家分享了秘制酱猪蹄的配方与做法深受大家的喜欢,在此特别感谢大家的认可,今天给大家带来很少吃到的猪蹄做法,(秘制烤猪蹄)期望大家喜欢。第一步压猪蹄、四个劈成两半,(在市场上购猪蹄时让商家给处理得好就行),用高压锅加水放猪蹄、放一小把香叶、一小把小茴香、8个八角、...
香味四溢的几道家常菜,美味简单,解馋下饭,天天吃都不腻。香味四溢的几道家常菜,美味简单,解馋下饭,天天吃都不腻,喜欢这几道家常美食的朋友们,抽空学学吧!排骨500克,冬瓜200克,生抽2勺,老抽2勺,盐1勺,料酒2勺,桂皮1块,八角一个,冰糖适量,葱姜蒜适量。2、锅中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下...
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