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地瓜爆炒肉片 主料：地瓜1个、猪里脊肉150克、红绿朝天椒各2个调料：油2勺、胡椒粉1勺、生姜1个、盐1勺、鸡精1勺。将猪里脊肉切成和地瓜大小均等的薄片待用；3.热锅，倒入适量的油，烧至7成热放入肉片爆炒起锅；6.放入已经爆炒好的肉片和朝天椒；【小知识】地瓜，又叫凉薯、葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯。【提示】：地瓜不要炒的过熟； 阅165 转13 评0 公众公开 14-11-16 12:25 |
阅23 转自浪迹天涯... 公众公开 12-12-06 19:11 |
入秋宜多吃白色食物--莲藕的花样吃法入秋宜多吃白色食物--莲藕的花样吃法-->秋天干燥，容易缺水和上火，容易出现咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴，大自然中的白色食物多清淡，能帮助去肺火，解秋燥。所以，入秋养生要多吃莲藕，茭白，萝卜等之类的白色食物。这里是莲藕的花样吃法。by 蜜汁糯米藕。 阅40 转自依恋飘零 公众公开 12-09-14 17:51 |
七款珍品茨菰。主料：五花肉（适合做红烧肉的那种）、茨菰（要去皮） 辅料：葱姜蒜若干， 八角，料酒、老抽、香醋、糖、盐。3、当汁水逐渐转稠时倒入切好的茨菰块，翻炒后继续添凉水至淹没肉块转大火烧开，滴入两滴香醋（去去猪夹气）转文火慢烧；炒的茨菰酥脆可口，而茨菰汤可以让人唇齿留香。但是千万不要尝试用素菜去做，这主要是因为茨... 阅417 转11 评0 公众公开 12-05-04 16:35 |
[精]20道营养美味山药 20道营养美味山药。2、排骨和山药分别飞水捞出 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1... 阅8059 转1630 评12 公众公开 12-03-06 18:10 |
[精]八款清口芹菜 八款清口芹菜 一、炒芹菜豆腐干。2. 里脊肉切丝，加酒、生抽、淀粉调匀腌片刻后炒熟盛起 3. 锅内入油 2 大匙，入芹菜丝和胡萝卜丝略炒，加入炒熟的肉丝和少许盐拌炒即可 三、芹菜土豆丝。1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸... 阅3353 转482 评0 公众公开 12-03-03 15:40 |
八道瘦身魔芋美食。2、锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。材料:魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）2、炒锅中放入油... 阅211 转36 评0 公众公开 12-02-23 17:50 |
八款爽脆荸荠美食。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。三、荸荠饺。材料:荸荠（马蹄）160克，鲜竹笋80克，鸡蛋清4个，食油21／2汤匙，牛奶120毫升，太白粉（生粉）11／2茶匙，嫩豌豆1汤匙，香菜（芫荽）1棵，盐3／4茶匙，糖3／4茶... 阅128 转13 评0 公众公开 12-02-14 15:05 |
2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。3、锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香，放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜... 阅96 转15 评0 公众公开 12-02-05 17:47 |
八道山药营养美味。5、把去皮的山药用勺子直接捣成细腻的山药泥；材料：咖喱膏一盒,山药500g,胡萝卜一个,瘦肉200g,青辣椒一个 做法：将山药,胡萝卜切块放进锅中加水煮至山药酥软,剔去表面的泡沫放进瘦肉和咖喱膏,再煮开最后放进青辣椒圈调味即可。2、山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。2.将土鸡与所有材料Ｂ放入锅... 阅62 转8 评0 公众公开 11-12-22 18:03 |
