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大厨教你做8款夏季荷香菜品！荷香肘子。2.把猪肘放入加有姜片、葱段和花椒的鲜汤锅里，小火煨至软熟时，捞出来用泡软的荷叶包裹好，待入笼蒸1小时取出来，解开荷叶后，把肘子放到垫有汆熟菜心的盘里，浇上咸鲜味汁即成。1、牛肋骨入自制卤水，大火烧沸后保持水面冒小泡继续烧40分钟至熟，关火将卤水桶放入冷水盆中焖30分钟，放冷水盆中能加速降... 阅31 转1 评0 公众公开 17-06-27 08:26 |
3. 锅洗净，再放入适量凉水，煮开后放入粉丝，煮熟后捞出，用凉水冲凉，沥去水。原料：娃娃菜2棵、粉丝1把、猪肉馅50克、油、盐、鸡精、蒜、水淀粉、蒜蓉、辣酱。编后语：红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝，是中国常见的食品之一，粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝,它既可作主食... 阅20 转0 评0 公众公开 17-06-27 07:41 |
2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄。相关菜谱：炝炒包菜用料：卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙。用料：西红柿5个、鸡蛋4个、食盐2茶匙、料酒几滴、生抽1/3汤匙、水淀粉2汤匙、番茄酱2汤匙、小葱3根、植物油3汤匙、白糖1茶匙。2、番茄洗净后去蒂切片，... 阅19 转0 评0 公众公开 17-06-24 08:28 |
白萝卜600克、豆瓣辣醋辣酱适量、盐适量。2、再用冷开水将白萝卜丝清洗2次后挤干水份，加入豆瓣辣醋辣酱拌匀腌渍一天入味即可。〓豆腐乳辣酱〓1、豆腐乳放入容器中，加入豆腐乳汁压成泥。2、放入辣椒酱、糖、香油及冷开水拌均匀。6豆腐乳辣酱淋玉米笋?秋葵。玉米笋 80克、秋葵 150克、豆腐乳辣酱 适量。2、放入盘中淋上豆腐乳辣酱即可。2、捞... 阅25 转3 评0 公众公开 17-06-23 07:55 |
原料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐?6?5不用嫩豆腐)2、起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。2、起锅热油,爆香姜末,倒入神仙豆腐爆炒,放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精,翻炒均匀后即可出锅,最后撒上香菜。2、其余材料切成细丝3、起锅热油,放入少许姜末爆香,再放入豆腐干煸炒.炒... 阅16 转0 评0 公众公开 17-06-23 07:11 |
无敌下饭的青椒塞肉,这么火的菜你居然还不会做?青椒塞肉是有着儿时味道的一道菜。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。一口咬下去，不仅有青椒的清香味，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁，真是一道美味的家常菜。青椒塞肉—迷迭香的做法步骤。将青椒蒂往里塞去蒂去茎，青椒去籽洗净。小火将青椒煎至起泡。香味扑鼻... 阅26 转0 评0 公众公开 17-06-13 07:27 |
3)炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。4)猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明... 阅17 转0 评0 公众公开 17-06-13 07:23 |
4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀。7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。3香菜拌皮蛋。主料：皮蛋 (两个)、香菜 (15克)2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。4香菜炒竹笋。5香菜鸡蛋软饼。主料：面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、香菜... 阅13 转0 评0 公众公开 17-06-10 07:52 |
玉米就得带着皮煮，因为这样煮玉米不但容易熟，还能带着一股独特的谷物清香！煮玉米时，先剥去硬皮，留下最里层的两片薄皮和玉米须。再把玉米放入水中浸泡半小时，在锅中加入没过玉米表面的水。把洗净后的梨子带皮切碎，放入干净的锅里，加入适量水和冰糖。把香蕉皮用盐水清理干净，放入锅中，加上适量冰糖，加水煎炖。冬瓜皮不但富含多种维生... 阅23 转0 评0 公众公开 17-06-10 07:46 |
蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。百菜不如白菜，蚝油白菜包利用白菜叶做皮，肉做馅。适合清蒸的鱼很多，淡水鱼要选用活的鱼，海鱼要选冰鲜的鱼，这样蒸出的鱼味道才鲜美。5、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。10、锅内放油，烧至8成热，把热油直接淋到蒸好的鱼身上，再倒入... 阅14 转0 评0 公众公开 17-06-10 07:44 |
