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焦糖布丁（Le signet甜品屋招牌布丁）配方中增加了蛋黄的份量 带出了浓浓蛋味,而牛奶加了淡奶油 让奶味更加浓郁的奶香. 配上微苦的焦糖与嫩滑香甜奶味布丁 味道就会发生微妙变化 不妨在家试一下. 这款布丁本身较软,可不必脱膜直接用勺子挖来吃. 当天食用风味最佳.(冷藏保存3天内食用）这方子可以做6个100ml的布丁。放入烤箱下层150度 烤40-50... 阅37 转0 评0 公众公开 19-03-22 05:12 |
私房主都在收藏的好配方 | 云石重芝士蛋糕，到底多好吃？这款蛋糕无论是口感和外形都不错，在家轻轻松松的做起来，按照我的步骤走，你也一定会成功！步骤1.步骤2.步骤3.步骤4.步骤5.步骤6.步骤7.步骤8.步骤9.步骤10.步骤11.步骤12.步骤13.步骤14.步骤15.步骤16.步骤17.步骤18.步骤19.步骤20.步骤21.步骤22.步骤23.步骤24.步骤25. 阅58 转1 评0 公众公开 19-03-22 05:11 |
瞧，海融把慕斯做成春天的颜色了！将芒果做成啫喱冻在蛋糕里，铺上一层飞青花丝诺奶酪奶油做成的乳酪慕斯，感觉瞬间上升了几个档次！飞青花丝诺奶酪奶油添加马斯卡邦奶酪，油脂原料采用物理分提技术，不经氢化反应，更香、更浓、更安心！选用第三代蛋糕奶油——飞青花丝诺奶酪奶油、津彩“无添加”果酱系列、蒂娜非氢化巧克力/酱系列，口味一流... 阅163 转0 评0 公众公开 19-03-16 05:51 |
提拉米苏的正确做法步骤。咖啡糖液和夹心材料。奶酪糊材料。奶油奶酪： 150克。2.然后加入白砂糖搅拌到糖融化。5.在底部铺上一层手指饼干，并刷上刚刚做好的咖啡糖液使饼干充分吸收备用。7.接着制作奶酪糊，将白砂糖和马斯卡彭奶酪一起倒入打蛋盆中。12.将打发的淡奶油加到奶酪糊中用刮刀翻拌均匀。18.将咖啡糖液完全刷透手指饼干。 阅140 转1 评0 公众公开 19-02-25 14:06 |
抹茶京都慕斯蛋糕???? 一位朋友特别爱吃抹茶的味道，抹茶面包抹茶京都慕斯蛋糕????一位朋友特别爱吃抹茶的味道，抹茶面包，抹茶蛋糕等等等等，前一阵就要吃我做的抹茶蛋糕，我借机特意买了一包若竹，确实不错！然后就想做什么样的抹茶蛋糕呢，做普通的奶油蛋糕好像太平常了，然后就看到了这款蛋糕，一下子就喜欢上了。黑巧克力（巧克力海绵蛋糕... 阅15 转0 评0 公众公开 19-02-13 06:45 |
做西点产品时，往往涉及到各种各样的温度，比如糖浆，而且一般不会出现固定温度，100度除外，那是由什么控制温度的区间呢，是由操作间的温度和湿度决定的，地区的不同，季节的变化对产品的生产有严重的影响，所以当一个糖浆要求你煮至118度，后面的要求其实更加重要，一般是要求室内温度在25度，湿度在百分之五十，如果没有人告诉你，要么是忘... 阅74 转1 评0 公众公开 18-09-11 12:58 |
超简单网红琥珀糖做法，送礼物不用发愁~琥珀糖。380g.细砂糖。500g.果汁/水果糖浆。琼脂粉/寒天粉。8g.=步骤=小锅中加入水，小火，加入寒天粉，搅拌至融化。一次性加入所有的细砂糖，小火煮5分钟。煮至沸腾，糖融化。关火倒入耐热容器中，或者自己想要的模具中做特别的形状。倒入适量果汁调色；调色完成后放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。 阅129 转0 评0 公众公开 18-09-09 15:34 |
手里的蛋糕造型太旧太老怎么办？换一种装饰接着火…强烈安利！手里的蛋糕造型太旧太老怎么办？但是，当越来越多的人在不断强调这种风格的同时，我突然发现是不是有些人在浑水摸鱼啊？“不装饰就是简约，那不会装饰也是简约喽？所以为了避嫌，这次我来点不简约的，并留下很多装饰件的种类、风格，希望随便摘取其中部分，就能成为你的装饰神技！... 阅34 转1 评0 公众公开 18-09-09 15:31 |
解锁冰淇淋蛋糕，带你撑过35℃的高温。1、布朗尼浓缩冰淇淋蛋糕。1/2茶匙盐。1、准备冰淇淋，将牛奶、重奶油、1/4杯糖和盐混合在锅中煮沸。10、在冰淇淋机加入意式奶冻搅拌，并将软意式冰淇淋混合物涂在布朗尼底面上。11、从冰箱里取出香草冰淇淋，让它变软。把香草冰淇淋铺在浓咖啡冰淇淋层上。2、在平底锅里放入冰淇淋、牛奶、重奶油、1/4杯... 阅64 转2 评0 公众公开 18-08-25 23:18 |
再作怪我就吃了你丨用嘴就可以消灭的小怪兽。巧克力小怪兽。“爸爸，哪里可以打怪兽？”“为什么要打怪兽呢？”8，饼干冷却以后，将30g巧克力隔水融化，挤在反面，将两块饼干夹起来。9，最后，将白巧克力融化画上小怪兽的眼睛和牙齿。2，烤箱的温度可以根据不同的烤箱特性适当进行调节，新手也可在烤箱内放置烤箱温度计。3，小怪兽饼干做好了，... 阅33 转0 评0 公众公开 18-08-14 20:17 |
