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浙江绍兴著名的十大美食，你都吃过吗？它用绍兴的特产越鸡烹制而成。糟鸡是浙江绍兴的特色传统名菜，其做法和糟虾仁差不多，是以绍兴特产越鸡和酒糟为原料，经过白煮、腌制、醉糟等流程精心制作而成。醉鸡是浙江省绍兴市的一道传统名菜，属于浙菜系，该菜品由绍兴独有的越鸡和花雕酒浸泡而成，食之可谓鲜嫩滑美、酒香怡人，是绍兴人宴客时必不... 阅2 转0 评0 公众公开 24-04-28 19:30 |
浙江绍兴当地9道特色美食，醇香甘甜、回味无穷。而且绍兴菜在烹饪过程中还喜欢配上绍兴特有的绍兴黄酒，这样做出来的菜品醇香甘甜，回味无穷。糟熘虾仁是绍兴的传统名菜。糟鸡是浙江绍兴的特色传统名菜，其做法和糟熘虾仁差不多，是以绍兴特产越鸡和酒糟为原料，经过白煮、腌制、醉糟等流程精心制作而成。醉鸡是绍兴的传统名菜，是用绍兴独有的... 阅1 转自天童老僧 公众公开 24-01-22 20:33 |
绍兴必吃六大地方特色美食，错过一种你就亏了！一方水土养一方人，而绍兴这片水土，则孕育出了风味独特的六大美食。梅干菜焖肉，堪称绍兴美食的璀璨明珠。清汤越鸡，这道源自浙江绍兴的传统风味名菜，已有千年的历史。绍兴醉鸡，堪称当地宴席之珍馐，不可或缺的名菜。每一口都仿佛让人沉浸在美酒与美食的交融之中，绍兴醉鸡，真乃人间美味也。... 阅2 转0 评0 公众公开 23-12-23 21:25 |
绍兴深受本地人喜爱的10家人气面馆。1、店名：虹桥海鲜面馆。3、店名：阿英面馆。油煎小黄鱼是他家的招牌，所以就点了份咸菜黄鱼面，朋友说经常来的晚了就没有了，22元一碗也不算贵，黄鱼炸的很酥脆，吃起来有那种焦香的味道，里面的咸菜也很不错，增加了汤底的鲜美，还因为有冬瓜的原因，吃着还挺清爽的，就是面条的口感一般，我还是喜欢那种... 阅14 转0 评0 公众公开 23-12-03 18:39 |
绍兴十大名菜。主要食材和烹饪方法: 绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，属于浙菜系。菜品的文化意义: 绍兴醉鸡作为绍兴传统的地方名菜，具有重要的文化意义。绍兴醉鸡是绍兴人宴客时必不可少的一道当家菜，代表了该地区的烹饪传统和饮食文化。名菜的知名度和影响: 绍兴醉鸡作为浙江绍兴传统的地方名菜，享有较高的知名度和影响力。菜品的文化... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-02 05:52 |
浙江绍兴六大特色美食盘点，品尝每一种令人难忘，您尝试过吗？一、绍兴香糕。绍兴香糕，那是浙江省绍兴地区的一份特色传统糕点，宛如当地的历史与文化精雕细琢而成的一块美玉。梅干菜扣肉，这道绍兴的特色名菜，它的魅力真是无法抵挡。这就是绍兴臭豆腐的魅力，一道让人难以抗拒的美食佳肴。新昌芋饺，这款绍兴新昌县的特色小吃，如同当地的文... 阅35 转0 评0 公众公开 23-11-26 12:18 |
全国美食指南之-浙江绍兴菜篇。浙江绍兴传统名菜，鸡煮熟后用花雕酒、香糟卤等调味料泡制，酒香扑鼻、鸡肉鲜咸嫩滑，清口解腻，醉鸡是极具绍兴风味特色的菜肴。绍兴当地传统特产，选用青鱼活杀，用黄酒、茶油、香料等腌制，然后再风干，食用时蒸熟即可，醉青鱼干作为绍兴特产，曾远销南洋地区，现已成为绍兴人民馈赠新朋好友的高档礼品。清朝乾... 阅1 转自漫步月球路 公众公开 23-11-21 10:41 |
浙江绍兴必吃的六道硬菜，你尝过几道？清汤越鸡，这道来自浙江绍兴的佳肴，它以绍兴特有的越鸡为主料，将火候、调料的搭配巧妙地融入其中，展现出独特的魅力。干菜焖肉，这道美食犹如众多梅菜扣肉的胞兄，然而在绍兴，干菜焖肉却以其独特的调料而别具一格。它以绍兴独有的越鸡为主料，将这只灵动的生命浸泡在绍兴特产的花雕酒中，直至鸡肉鲜嫩... 阅32 转6 评0 公众公开 23-11-20 17:53 |
绍兴特色菜有哪些？绍兴的饮食文化融合了浙菜、江南菜和水乡风味，形成了独特而丰富的绍兴饮食文化。绍兴绍虾球。绍兴菜以其细腻的调味和独特的烹调技巧而闻名，如绍兴醋鱼、东坡肉、醉鸡等，这些菜肴都有着浓厚的绍兴风味和历史文化底蕴。总的来说，绍兴的饮食文化丰富多样，融合了海鲜、绍兴菜和江南菜的精华。无论是美味的海鲜菜肴，精致的... 阅1 转自饮食男女荟 公众公开 23-11-06 10:08 |
绍兴十大名菜。主要食材和烹饪方法: 绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，属于浙菜系。菜品的文化意义: 绍兴醉鸡作为绍兴传统的地方名菜，具有重要的文化意义。绍兴醉鸡是绍兴人宴客时必不可少的一道当家菜，代表了该地区的烹饪传统和饮食文化。名菜的知名度和影响: 绍兴醉鸡作为浙江绍兴传统的地方名菜，享有较高的知名度和影响力。菜品的文化... 阅1 转自庄园主的... 公众公开 23-11-01 15:27 |
