| 共 13 篇文章 |
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有人把二十四节气做成24道菜，美翻了朋友圈！关于二十四节气，春分菜。春分时节，野生春菜长势凶猛，于是，祖先们开发出“春分吃春菜”的传统，把鲜嫩的春菜夹到沸腾的鱼片汤里，从左到右、再从右到左涮两遍，起来，吹口气，把筷子伸进嘴里，春分时节的美味也跟着溜进喉咙。清凉的荷塘，为我们长出水灵灵的藕，顺便帮我们养成小暑时节一定要吃... 阅31 转0 评0 公众公开 19-05-05 20:06 |
为什么饭店的酱油都比家里好吃？单就酱油的使用上就有很大的不同。原来饭店的酱油不是拿来直接用的。1.紫苏酱油。这紫苏酱油就是凉拌菜的绝配。如果有水，紫苏酱油很容易变质。将紫苏和大蒜一起放入玻璃密封盒里。紫苏酱油就做好了。用紫苏酱油来拌凉拌菜最美味了。复制酱油是川菜里的灵魂配料。红糖可使酱油更加浓稠味道更加浓郁。复制酱油是... 阅21 转0 评0 公众公开 18-04-17 16:24 |
花样百吃·又到羊肉飘香时 古人云“羊吃百草，全身都是宝；多吃羊肉，健康长寿”。锅中放入适量清水，放入浸泡过的羊肉。白萝卜一段，切成三片，分别在萝卜片上用筷子戳些许小洞，放入锅中，和羊肉一同煮十五分钟，再放入适量的花椒粒。放入焯过水的羊肉略微翻炒 放入料酒、生抽和耗油，翻炒至上色。翻炒至胡萝卜变软... 阅34 转0 评0 公众公开 17-12-07 10:57 |
花样百吃?莴笋加它降三高，简单又实用 【用最简单的方法，做最美味的食物】 莴苣，学名Lactuca sativa Linn，别称：千金菜、莴笋、石苣、莴笋、青笋、笋菜。（四）有机豆瓣炒莴笋 食材莴笋，豆瓣酱，花生油，盐步骤1、莴笋去叶，削皮切成粗丝2、热锅热油炒香豆瓣酱3、加入莴笋丝大火翻炒，加入盐糖炒均4、莴笋丝炒软试... 阅53 转2 评0 公众公开 17-12-07 10:12 |
这么美的花卷一根筷子轻松搞定? ?作者/清风明月 花卷是和包子、馒头类似的面食。擀好的面皮，在上面倒一匙油，刷匀，这一匙油如果讲究一点，做出来的花卷会更好吃——比如你可以和一些盐进去，做出来的花卷就会带点咸味并且味道有层次感，还可以切一些葱花，要切得尽量细碎，花卷就带上葱香非常好吃。蒸锅里放水加热到40度后关火，把拧好的花卷... 阅346 转38 评1 公众公开 17-12-03 16:11 |
小雪至，冬季始，腊肉新炉，暖冬美食怎能少了它? ??作者/清风明月 时光总是不正经，恍惚一春又一冬。小雪至，冬季始，腊肉新炉，暖冬美食怎能少了它，……配菜：可以用京葱的葱白代替洋葱，别吝啬，放多多的，这样可以去膻去腥，跟羊肉炒过的葱也更好吃。孜然羊排 食材 羊排 / 洋葱 / 花椒 / 姜片孜然粉 / 辣椒粉 / 盐 / 料... 阅64 转1 评1 公众公开 17-12-03 16:03 |
周大厨私房菜：油焖大虾1 购虾小龙虾2~3斤（30至60只）。注意：大虾的虾钳非常有力，能把手咬出很深的大口子，因而洗虾时最好戴个橡胶手套，或先把虾钳咬合部剪掉一半。沙囊是虾最脏的地方，一定要去干净哦，这样虾才美味纯正。虾头朝下略倾斜，用流水冲净沙囊内残留脏水，注意不要用水直接对着虾头冲，否则，最最美味的虾黄被冲走了。4 去虾肠... 阅61 转0 评0 公众公开 17-12-02 11:37 |
家传韭花酱的制作一一妈妈留下的味道 《家传韭花酱的制作》 每年的中秋节前夕，是韭菜花开的时节！有一道美味便在这时候诞生?…以前是母親做我们吃！而今，我们会做了，毌親却不能再品尝了！因为早几年母亲走了，去了天堂??而这美味，带着妈妈的味道在世间延续着！食用时放点蜜、香油味道更佳！这味道可是有灵性的哟? 阅220 转40 评0 公众公开 17-12-01 21:57 |
清新酱萝卜（原创） 岁月如流稍纵即逝。萝卜就是其中一大类腌菜。萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。青萝卜清热止渴。青萝卜有''''''''水果萝卜''''''''的美称。绿萝卜红萝卜紫萝卜心里美萝卜白萝卜……稍微改良一下，变成操作简... 阅169 转24 评0 公众公开 17-12-01 21:56 |
晶莹剔透入口即化美容保健的肉皮冻??????有着晶莹剔透的漂亮外型、入口即化的清凉口感、美容保健的营养功能的肉皮冻是深受大众喜爱的家常菜肴；每到冬季，隔三差五燕子就会做肉皮冻给自己和家人恰，做好的肉皮冻用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着晶莹剔透凉丝丝的肉皮冻喝着红酒是很惬意的事情哦??????…… 阅131 转21 评0 公众公开 17-11-29 09:32 |
