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| 共 21 篇文章 |
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原浆啤酒，可以说是啤酒中的“纯净原味”代表，它未经过滤、杀菌等后期处理，直接从发酵罐中提取，保留了啤酒的全貌——包括活性酵母、细微颗粒及全部自然风味。发酵完成后，啤酒不是直接灌装，而是先经过严格的低温过滤或膜过滤技术，有效去除酵母和杂菌，同时保留啤酒的自然风味和营养成分。精酿啤酒，强调的是个性、创新与传统酿造技艺的结... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-29 12:02 |
大曲、小曲、特曲、头曲、二曲都是什么酒？对于白酒酿造来讲，曲为酒之骨、粮为酒之肉、水为酒之血。大曲发酵产生的风味物质比较丰富，多数名优白酒都是属于大曲型白酒。中温大曲主要应用于浓香型白酒，像五粮液、泸州老窖都是中温大曲发酵。低温大曲的代表酒是山西汾酒。而中国大部分名优白酒都用的是大曲酿酒，因此以大曲命名的酒要多于以小... 阅8 转0 评0 公众公开 21-03-18 17:41 |
各省名酒大集合，你最中意的是哪一款。贵州酱香型除茅台酒外，还有习酒、金沙窖、国台等，也有“董香型”董酒、“黔派浓香”的青酒和鸭溪窖酒等。鸭溪窖酒为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有“酒中美人”之称，多次被评为贵州名酒。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。汾酒集团... 阅87 转0 评0 公众公开 20-09-28 23:09 |
辽宁没有全国知名的酒业品牌，但不乏凤城老窖、老龙口白酒、凌塔白酒、三沟酒等具有当地特色的白酒。淮安、宿迁、涟水的“三沟一河”，即双沟酒、高沟酒（今世缘酒）、汤沟酒和洋河酒为佼佼者，还有沛公酒、汉刘邦酒、五琼浆白酒等。北大仓是酱香型白酒，其酿造工艺师承茅台，又自我创新，形成了“酒液清澈、色泽微黄、酱香突出、醇香浓郁、入... 阅45 转0 评0 公众公开 20-09-28 23:08 |
中国是酒的发源地，酒文化传承悠久，除茅台等十大名酒外，每个省都有独特的好酒，且听我一一讲述。其中较知名的有古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、高炉金酒、金种子酒等。目前河南最受欢迎的为仰韶酒、杜康酒、赊店酒、宝丰、彩陶坊人和酒等。吉林是我国的产粮大省，吉林的白酒企业依托这个资源优势，生产出许多酒体丰满、口味纯正的好酒。吉林省... 阅46 转0 评0 公众公开 20-09-28 23:07 |
中国十大香烟排行榜，中华香烟名气最大，玉溪香烟好评如潮。一、中华香烟，二、玉溪香烟，三、黄鹤楼香烟，四、熊猫牌香烟，五、利群烟，六、红双喜香烟，七、芙蓉王香烟，八、红河牌香烟，九、苏烟，十、黄山香烟。中华香烟简称“中华”，是1951年创立的香烟品牌，1952年中华烟草公司并入上海烟草公司，“中华”烟以其独特的品味和魅力征服了... 阅1253 转6 评0 公众公开 20-09-22 14:50 |
盘点40张老烟标中的“大“字辈，你还知道多少“大”字辈的老烟标。很多人对老烟标很感兴趣，今天我就把烟标分类，看看老烟标中的“大”字有多少？图中是天津卷烟厂出品的大前门，“大前门”烟标是英美烟草公司于民国五年（1916年）推出的，商标由上海、青岛、天津三家烟厂共有。图中是陕西延安卷烟厂，大生产老烟标。图中是吉林长春卷烟厂，大... 阅76 转0 评0 公众公开 20-08-20 22:14 |
中国各个省/市的啤酒，你的家乡喝什么啤酒？黑龙江：哈尔滨啤酒。辽宁：雪花啤酒。北京：燕京啤酒。内蒙古：雪鹿啤酒。天津：莱格啤酒。河南：金星啤酒。湖北：行吟阁啤酒。江西：赣泉啤酒。山东：青岛啤酒+崂山啤酒。安徽：迎客松啤酒。上海：力波啤酒。浙江：千岛湖啤酒。福建：雪津啤酒。广西：漓泉啤酒。云南：风花雪月啤酒、大理啤酒。 阅5925 转2 评0 公众公开 20-08-20 22:08 |
啤酒一大堆名词，其实并不是一个系列的，我们来个简单的划分，这还需要了解一下啤酒是怎么诞生的。当然了，为了获得特殊的风味，有些时候会把麦芽烘烤一下，烤的程度决定了啤酒的颜色，那些深色啤酒黑啤酒就是这么来的。这是啤酒滋味最好的时候，各种香气和糖都是最靠谱的时候。至于说干啤酒那说的是含糖量的事情，干啤指的是糖充分转化成酒精... 阅9 转0 评0 公众公开 20-08-16 16:29 |
