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这样吃梨，不寒凉，还润五脏之阴。梨，生吃清六腑之热，熟吃则滋五脏之阴。煮梨时不需要削掉梨皮，梨皮润肺作用最好。也可以把秋梨从上1/3处切开，掏出梨心，用筷子在梨肉扎十多个眼，放入花椒，加水，盖回梨的上部，原只炖。《本草求真》中载：“然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，余梨则亦不能去病也。”也就是说可以用来入药用的、 有滋阴润燥作用... 阅63 转1 评0 公众公开 21-10-10 06:27 |
炖肉：千万不能少了这一步，否则肉又腥又柴！炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但是对羊肉汤痴迷！加八角：炖羊肉一般必加八角，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。少盐加醋：炖排骨加醋，可以加快骨头钙质溶解，缩短炖肉时间，... 阅78 转3 评0 公众公开 21-10-04 18:58 |
6道适合全家喝的润燥汤，降秋燥还提升食欲。前有海底椰无花果汤润肺润燥，后有太子参无花果汤健脾益气，这道汤羹是针对小孩子在秋季时候脾胃虚弱、吃下饭的时候，适宜多喝的营养汤羹，太子参主要具有健脾开胃效果，再搭配上无花果一起炖煮，对益气润肺效果也很不错，俗话也有说了，小孩胃口好，脾胃吸收好，吃啥都不怕，身体少生病。 阅30 转1 评0 公众公开 21-08-31 05:28 |
但市场上鱼的种类繁多，既有鲫鱼、黑鱼、鲈鱼等本土常见的鱼类，也有三文鱼等外来引进鱼类，从兼顾营养与美味的角度来说，究竟哪种鱼更值得一吃呢？【香葱?鲈鱼】2、将鲈鱼从肚皮切开，将盐涂抹在鲈鱼的身体两侧按摩后并挤上柠檬汁，并将香葱、姜片塞入鱼肚子里，腌制20分钟；4、放入鲈鱼，加盖用小火焖制20分钟，鱼入味，将小香葱平铺在鲈鱼上... 阅26 转0 评0 公众公开 21-07-27 10:21 |
俗话说：“立夏姜枣茶，入伏三豆汤”，您不妨试试煮点三豆汤，既能消暑祛湿，还能养心安神，而且不伤脾胃。三豆即为黑豆、红豆、绿豆，三豆汤是一个流传已久的名方，出自宋代的《类编朱氏集验医方》，这三种豆子既是药物又是食物，食用很安全。除了做三豆汤或者五色粥，我们平时煮饭也可以放一些豆类，豆类和大米是很好的搭档，杂豆和大米搭配... 阅13 转0 评0 公众公开 21-07-18 05:17 |
