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锦州烤鱼：附烧烤酱料、烧烤腌料、烧烤油 料、烧烤干料配方好用。烧烤腌料 20 克，干料 15 克，烧烤酱料 10 克，油料 8 克，色拉油 1千克（约耗 60 克）。烧烤酱料配方：注：此酱料为海鲜烧烤专用酱料，同样适用于大连铁板鱿鱼烧烤酱料。烧烤干料配方：（4）捞出放在托盘中，用小刀在鱼体两侧斜打上一字花刀，均匀刷上刷酱料，再刷上油料，最后... 阅51 转4 评0 公众公开 18-10-12 14:27 |
做水晶虾饺，用什么面粉？6. 虾 胡萝卜 马蹄拌在一起，我加了一些之前包饺子剩下的猪肉馅，拌在一起很香。7. 制作饺子皮：澄面和淀粉混合。馅不要太大，因为虾肉热胀冷缩，蒸的过程中还会变大一些，容易撑破饺子皮。做水晶饺子皮一定要用沸水和面，分次加入，让所有粉都能够浸入沸水。饺子皮越薄，包出来越透明，陷不要放太多，澄面皮很容易被... 阅79 转3 评0 公众公开 18-10-09 14:30 |
想吃火烧不用烤箱就能做，6两牛奶1斤面，外酥里软咬一口直掉渣。6.用面粉和油做一点油酥，面粉和油的比例是1比1，白糖适量，凉油和热油都可以。7.把面团擀成一张大面饼，上面抹上油酥，然后卷起来，揪成大小均匀一点的剂子。9.把整理好的剂子擀成长条的面饼。12.饼锅刷油，把做好的饼坯直接上锅烙就可以了，如果喜欢吃外皮酥一点的，就多放一点... 阅35 转4 评0 公众公开 18-10-07 19:11 |
第四步：我们把鸡蛋打散，放入我们正在腌制的肉片里进行均匀混合，随后放入淀粉调至糊状，此时我们一定要加入鸡蛋才能够使炸出来的五花肉又香又酥，如果是不加入鸡蛋的话，五花肉炸出来的效果不会出现外酥里嫩，所以建议大家在炸的时候尽量加上鸡蛋。第五步：在锅中放入油，油热至七成热时，把我们准备好的五花肉，放在锅里进行油炸，待五花肉... 阅158 转1 评0 公众公开 18-09-29 16:54 |
手工鱼丸自己做,Q弹爽口，孩子天天吵着吃！别去超市买速冻鱼丸了！鱼丸，通常又被叫做“鱼包肉”，“水丸”，古时候又被称作“氽鱼丸”，是福建、广东、台湾、江西一带经常制作的一道传统特色小吃，属于闽菜系或粤菜系。下面一起来学一下手工鱼丸的做法，这样做出来的鱼丸真正Q弹爽口，好吃不腻！(4).然后将我们的鳕鱼肉，用刀剁碎，剁成比较细... 阅67 转0 评0 公众公开 18-09-10 14:26 |
关键在用盐和白糖腌后反复洗，去了萝卜的辣和硬。所以买新鲜的白萝卜更容易切，切好后用盐腌制几分钟，接着把盐水倒掉，再用白糖腌制几分钟，然后再用盐腌制……这样反复几次，就去掉了萝卜辣和硬，这样腌制出来的萝卜会比较脆。用盐和白糖一起腌制后，再洗干净萝卜片，静置待干。依次倒入酱油，醋，白糖，凉白开，酱油是主要角色，要倒多点，... 阅64 转0 评0 公众公开 18-09-01 01:41 |
切开鱼身后，将内脏以及鱼腹部的黑膜清理干净，再将鱼鳃拿掉，然后再多用水清洗几遍，直至无血水渗出。将鱼洗净后，用棉线穿好，悬挂在阴凉通风处，等待鱼身表面的水分干透。这一步不要忽略了，如果鱼身水分没有干透就进行腌制的话，容易造成鱼发臭。一般来说，鱼的肉体不厚的话，2~3天就能晒好鱼干了。最后说一下，如果鱼的个体大，并且肉质很... 阅246 转3 评0 公众公开 18-08-30 07:16 |
自酿苹果醋，酸酸甜甜，冰镇更美味，常喝对身体好哦。常喝苹果醋对身体有什么好处，想必大家都知道~外面卖的苹果醋各种添加，所以我都是在家自己做。自家做的无添加，健康又实惠~苹果醋制作起来超简单，只要注意苹果，容器，手，菜板，刀具无水无油就行。自酿苹果醋需要用到的材料有：苹果，冰糖，白醋。把切好的苹果码放进玻璃瓶中，一层苹果... 阅81 转0 评0 公众公开 18-08-28 01:44 |
教你一个做豆腐脑的方法，配方很详细，学会了都能去摆摊了。豆腐脑在配上两根油条，营养又好吃，喜欢吃豆腐脑的小伙伴来看看小编的配方吧。豆浆比较浓，煮的时候要防止焦锅底，中火烧开后转成小火煮，浮沫要撇掉，并用大饭勺子扬浆，以防溢锅，此时切忌再放凉水，煮8-10分钟让豆浆完全熟透。点浆前将浮在浆上的油皮揭掉，边往里加内脂液边快速... 阅14 转0 评0 公众公开 18-08-28 01:43 |
