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当然，酒文化营销还有其自身的发展规律，其中在广大消费者中营造出浓厚的"文化--情感"氛围，是酒文化营销的基础。而今醒酒文化的盛行，同样是建立在酒文化的基础之上，为建立有序酒文化不遗余力，与文化酒融合在一起，形成酒文化的最高境界。醒酒文化为使酒文化朝着健康的方向发展努力着，醒酒文化的营销模式与酒文化的营销模式有着... 阅329 转30 评0 公众公开 12-03-06 09:34 |
西域凉州人的酒文化。凉州自古以来就是酒乡，好酒善饮是凉州人的特长，而“无酒不成俗”、“无酒不成礼”、“无酒不成宴”使酒与民俗的关系十分密切。凉州人不饮冷酒，酒必烫热而后饮，为此有俗话说“喝冷酒使官钱，有病在后”，意思是说酒本烈性之物，对人体有刺激，若文章来源于中国红酒网饮冷酒，会加重胃和心脏负担，久而久之将造成病害。... 阅762 转28 评0 公众公开 12-03-06 09:33 |
酒中看文化 中西方酒文化比较。“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地即爱酒，爱酒不愧天”，东方的诗仙李白这样以不愧天为己任的去爱酒；对酒的喜爱虽然相同，但中西方文化之间的差异，却造成了中国人和西方人欣赏酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的种种不同。中国的酒文化渊远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最... 阅301 转33 评0 公众公开 12-03-06 09:32 |
精湛的威士忌酿造工艺。威士忌(whisky)只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。威士忌的酿造工艺在此我们以影响最大的典型的苏格兰全麦威士忌为例。泥炭带入麦芽的酚类物质多少决定了威士忌的质量，一般每公斤... 阅784 转55 评0 公众公开 12-03-06 09:31 |
宋朝的经济、酒政及酿酒业。《北山酒经》的作者，是北宋时期浙江吴兴人朱肱。《续北山酒经》写于1117年，所以《北山酒经》当在此之前。《北山酒经》共分三卷，上卷为“经”，总结了历代酿酒的重要理论，对全书酿酒、制曲作了全面系统的阐述。北宋的酒政主要有三种形式：酒的专卖、曲的专卖和税酒。酒的专卖，其做法是酒坊归官府所有，生产资料... 阅414 转18 评0 公众公开 12-03-06 09:30 |
《易经》中的酒文化。从六篇关于酒的文字来分析，大致包含了五方面的酒文化：“鬯”酒就是一种祭祀酒。大口尊是古代一种酿酒的器具，只有地位较高的人才能使用，尤其是刻画图像的大口酒尊，其中有一个像“凸”字的图像文字，仿佛是冒着气泡的液体的形象，有学者考证，这件大口酒尊上刻画的图像，就是滤酒图或酒神像，我想，那恐怕就代表着酿酒... 阅2456 转53 评0 公众公开 12-03-06 09:30 |
葡萄酒的分类。所谓"葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。香槟酒(Champagne）据法国政府规定，只有在法国香槟地出产的汽泡酒才可以冠称香槟酒，其它地方的只可以叫汽泡酒。香槟(Champagne)是位于法国东北边一个极小区域的地方，距巴黎约145公里，由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候以及独特的名贵葡萄品种，因而酿制... 阅150 转16 评0 公众公开 12-03-06 09:29 |
黄酒与儒家文化。细细体味，黄酒与儒家文化可谓一脉相承，有着异曲同工之妙。黄酒承载着释放人们精神，惠泽健康，表达情感，体现爱心，激发睿智的作用，这与儒家崇尚“仁义”，主张“天地人合一”的精神境界，提倡友善、爱护是息息相通的。黄酒生性温和、醇厚绵长，在漫漫中国酒文化长河中，黄酒以其独有的“温和”受国人称道，黄酒的文化习俗... 阅179 转27 评0 公众公开 12-03-06 09:26 |
世界酒历史之最。人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。记载酒的最早文字：商代甲骨文。现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。目前产量最大的饮料酒：啤酒。目前国产价格最贵的酒：茅台酒。最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。 阅272 转30 评0 公众公开 12-03-06 09:25 |
一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒。乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下... 阅82 转11 评0 公众公开 12-03-06 09:22 |
