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想要熬出又香又白的鱼汤,当然是要有技巧,鱼汤是我们经常会喝的一种汤,在夏日的餐桌上,同样也是不可缺少汤品的,而在众多的汤品中,相信鱼汤是人们喝的最多的一种,食疗功效高,口感又好,甚得人们的喜欢,鲫鱼汤是众多鱼汤中最为经典的一种,鲫鱼本身便是一种价值丰富的鱼类,鲫鱼的肉质细嫩鲜美,用其熬煮的汤,更是受到大众的喜欢,平常...
清脆香甜的它,搭配肉做成美食,不仅肉剩不下,连汤都会被喝光光。大家都知道,每一种蔬菜里面,都会有很多对人体有好处的营养物质,而且这些营养物质,一般都是一种蔬菜,一些营养物质。虽然胡萝卜很多人都不太爱吃,但是胡萝卜的营养成分,的确是很高的。做出来的美食,美味十足,吃的时候,肉是不会剩下的,甚至连汤都会被喝光光呢!这样做...
我开始做水煮鱼的时候,也总是做不成功,在网上学习的方法,真正实操起来,没有效果,后来在朋友家吃过一次水煮鱼,是朋友的老爸做的,特别的好吃,后来才得知,朋友的爸爸是20年的川菜大厨,难怪做的水煮鱼好吃,后来专门请教了朋友的爸爸,才知晓,做水煮鱼的时候,想要鱼肉紧致不碎,便需要用上一招,下面我便会在食谱中,将水煮鱼的完整做...
糖醋排骨。料酒1茶勺tsp;五花肉切大块五花肉放入冷水中,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分备用土豆洗净,去皮,切块香葱切葱花姜切片干辣椒切段锅内放适量的油,小火加热,放入冰糖慢慢熬成糖浆放入焯好的肉,翻炒上色,加入葱,姜和干辣椒放入土豆块加水至刚刚没过肉和土豆,加入八角,生抽和老抽,大火烧沸转小火,盖盖焖三十分钟开盖,大火烧开收汁,盛...
用料:鸡腿2个,花椒,葱姜蒜,香菜,小米椒,花椒油,辣椒油,香油,香醋,酱油,料酒,白糖,熟白芝麻,熟花生米。用料:苦瓜,红彩椒,葱蒜,白糖,生抽,盐,醋,香油。用料:带皮五花肉,黄瓜,葱姜蒜,花椒粉,炒香的芝麻,生抽,料酒,香醋,油辣子,香油,鸡精,盐。1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断...
2、将老盐水倒入坛中,先放入(10g)红糖,同时放入盐和白酒并搅匀,放入辣椒垫底,再加入子姜,待装至一半时,再放入余下的红糖和香料包,继续装余下的子姜,而后用竹片在姜上面卡住,使姜不会移动和漂浮。将粗盐放锅中,加(200g)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块...
24种饼的做法,学一学吧!取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。2、案板上撒一层薄面,将饧好的面团擀开,刷一层油,放入白菜、洋葱,撒上盐、鸡精包起,压成饼...
这8种野菜,才是春天的人间至味!记忆中的草头、茼蒿、荠菜、马兰头、蕨菜等等。说起最迷恋野菜的当属南京人了,他们还给野菜安了许多名目,将菊花脑、枸杞头、芦蒿等八种野菜统称“旱八鲜”,加上地皮菜、茭白等凑成十三种野菜,变成了“金陵十三菜”。最有趣的是“七头一脑”,分别是马兰头、苜蓿头、荠菜头、香椿头、豌豆头、枸杞头、小蒜头...
酱牛肉、卤猪头肉、卤豆干、酱肉, 配方送给大家。2、汤锅中放入清水,也放入猪头肉,放入葱段,姜片,料酒大火煮开,撇去血沫后,开锅煮3—5分钟,捞出用冷水冲洗干净。3、汤锅中重新倒入清水,放入焯过水的猪头肉,再放入大料,香叶,花椒,桂皮,八角,干辣椒,姜,葱,蒜,老抽。5、把糖色水倒入猪头肉汤锅中,给猪头肉上色,盖上锅盖,水烧...
中国最好吃的梨主要是这几种,你有吃过吗?目前,果农选择种植的主要品种有秋子梨、白梨梨、沙梨和西梨。国内外著名品种有莱阳梨、当山酥梨、库尔勒香梨。(1)莱阳梨。早徐梨果实卵球形,果实大,单果平均重210克,果皮黄绿,食欲酸,甜可口,汁多,心小,品质优,8月上旬成熟。早熟梨在定植3年后可结实率高、产量高、适应性强、温度低、气候...
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