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并且，有句老话说得好“秋冬吃柚，赛过吃肉”，柚子这个水果可以说里里外外都是宝贝，不仅果肉好吃，柚子皮也大有用处~柚子皮也有妙用。还需要注意的是，吃了柚子或喝了柚子汁之后，酶活性可能需要长达 72 小时才能恢复，所以，整个用药期间都不建议吃柚子。就是我们买柚子的时候，可以按压一下柚子皮，判断柚子皮是否有弹性，如果柚子皮会被你... 阅1 转自巴巴露亚 公众公开 22-09-26 15:11 |
扣肉汤汁做法是什么？扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。3、起锅入宽油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色表面起小泡后，翻面炸至金黄色；6、取小碗放入腐乳，用勺子压碎，倒入黄酒、白糖、食盐、十三香搅拌均匀备用；10、将蒸熟的扣肉出锅，将扣肉碗倒扣在盘子中，掀开小碗，扣肉做... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-05-13 17:16 |
教你几种扣肉的家常做法，肥而不腻，入口即化，好吃下饭。4、往锅里倒油，打开中低温，当油温达到3层时，用中低温油炸猪肉(放入肉时，必须迅速盖上锅盖)。13、用盘子盖住蒸好的肉碗口，迅速翻过来，取出原来的肉碗。那时，我也想把肉切得薄一些，但是肉太热了，不能切。9、将蕨菜铺在肉上，在高压锅里蒸半个小时，取出蒸好的肉，用盘子盖上，以... 阅1 转自仰天长笑1... 公众公开 19-04-25 11:49 |
“疙瘩汤”的做法【私房美食】“疙瘩汤”的这个做法火了，学会它，10分钟出锅，1人能吃2大碗！那么今天小编就给大家推荐一道好吃“疙瘩汤”。而最近又在某平台上学会了另一种疙瘩汤的做法，“疙瘩汤”的这个做法火了，学会它，10分钟出锅，1人能吃2大碗！搅拌面疙瘩的时候，加入少许的盐，可以使面疙瘩吃起来更加的有韧劲。疙瘩汤制作小窍门：... 阅1 转自白石秋水 公众公开 19-04-10 15:55 |
豆腐新吃法，厨师长简单方法蒸出来的豆腐，嫩滑可口，一盘不够吃。豆腐的做法更是数不胜数，例如：豆腐宴、麻婆豆腐、红烧豆腐等等······，可以说，豆腐与人类的日常饮食密切相关。今天，我们就用豆腐做一道家常料理，农家蒸豆腐。1.嫩豆腐一块，切成豆腐片（不要太薄），切豆腐时容易粘刀，最好倒着切。5.蒸豆... 阅1 转自鹩歌 公众公开 19-04-10 15:53 |
做蒜蓉辣酱时，要不要放油？【蒜蓉辣酱】1：辣椒蓉 姜蓉 蒜末 白酒 盐 白糖搅拌均匀，常温密封1月即可。5：有9成人都认为做蒜蓉辣酱不放油，其实都弄错了，以上5种方法，各有各的口味，只要按照上述配方，保证做好的辣椒香味十足，而且比买的好吃百倍。以上就是蒜蓉辣酱的做法，虽然有点麻烦不如买的简单，但是味道一点不输买的辣酱，而且没有... 阅1 转自简食记 公众公开 19-04-10 15:48 |
八带鱼，又称八爪鱼、章鱼、八蛸等，我们当地人都叫做八带蛸，常见的八带鱼有：短蛸、长蛸和真蛸等。2、锅中做水，水中加少许盐、料酒去腥，水滚开后将洗净的八带鱼迅速入锅焯烫30炒，迅速捞出过水冲凉；辣酱炒出香味时，将焯烫好的八带鱼迅速入锅爆炒。4、爆炒过程要用大火，将蒜蓉辣酱将八带鱼全部包裹住后；1、本菜品用的短蛸八带鱼，这种八... 阅1 转自厨人 公众公开 18-10-12 16:10 |
全羊宴??第一道菜是冷菜拼盘，用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成。第七道菜是泡椒羊杂（羊肝、羊肺特下饭）。第八道菜是羊肉夹膜，用膜膜夹着略带辣味的羊肉，羊肉的少少骚味就着白面膜膜，味道真是不错。用羊头一个（或羊骨）、生姜， 大锅熬制而成。上桌分小锅，可加入羊杂、羊肉、新鲜的羊血、羊睾、羊鞭、羊腰和各种蔬菜烫食。 阅1 转自淡泊1971 公众公开 18-09-26 17:05 |
拿肉都不换的19道萝卜做法，营养丰富，最适合秋天吃！腌萝卜。羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到... 阅2 转自书山居士 公众公开 18-09-17 17:13 |
材料：五花肉、东北大酱、宽豆角、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇、玉米。做法：1、锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生，2、放入大酱、葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油， 3、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟4、先放入土豆，陆续放入其他蔬菜(白菜、蘑菇、粉条先不放) 翻炒均匀5、加少许水，盖上锅... 阅1 转自黑龙江HLJ 公众公开 18-06-19 17:45 |
