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老白茶暖身更养身，3分钟教你煮好一壶老白茶本文由吾雨茶课堂原创，首发于头条号。白茶界有这么一句话：“老白茶，煮着喝”，可是为什么说老白茶才适合煮着喝，而新白茶不行呢？老白茶的滋味更醇和，更符合大多数人的偏好，但茶友喜欢老白茶最主要的原因，还是由于老白茶的功效。老白的茶气足，茶性强，一杯老白茶下肚，往往后背、额头发汗，因... 阅82 转0 评0 公众公开 20-03-07 19:07 |
煮老白茶时，这三个细节没留意，只会白白浪费你的好茶！研究实验表明，福鼎白茶长时间储存后，白茶中的茶多酚（包括儿茶素、原花青素、聚酯型儿茶素、茶黄素、黄酮糖苷等）和大部分氨基酸均减少，但其中的儿茶素与茶氨酸会在储藏过程中进行缓慢反应，产生上述的EPSF类成分。年份白茶（老白茶）中发现了7种新化合物，它们是由茶氨酸和儿茶素在储... 阅36 转0 评0 公众公开 20-02-01 17:51 |
武夷肉桂历史发展 玉桂的图片。武夷肉桂茶，又称玉桂茶。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。[1]品种特征 武夷肉桂。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒... 阅319 转0 评0 公众公开 19-12-16 11:01 |
最简明的中国茶分类。大自然无私赠与我们的天然清洁剂，喝茶的好处不一一赘述，还是给大家普及一下茶叶的分类以及适合的人群吧，喝对了茶，才能最大限度的发挥茶的功效。黑茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶。这是六大基本茶类。在此基础上，还有再加工茶类，包括花茶、紧压茶、工艺茶、非茶之茶。黑茶。乌龙茶（青茶）黄茶。 阅18 转1 评0 公众公开 19-12-13 14:29 |
干货 | 六大茶类名茶大全（精心整理），欢迎补充。精心整理的六大茶类名茶大全，点击下方“了解更多”喝好茶！ 阅97 转12 评0 公众公开 19-11-27 23:12 |
纯干货 | 中国茶学入门知识汇总（内部资料），值得收藏。一、茶叶的分类。二、六大茶类的特点。三、六大茶类的发酵程度。四、六大茶类的功效。以上内容均为三千茶农原创，文章撰写实属不易，切勿抄袭，欢迎大家收藏转发，积极发表评论，共同探讨！ 阅17 转1 评0 公众公开 19-10-20 13:08 |
茶知识 | 中国各省名茶大盘点，看过的都收藏了。作为茶的故乡和茶文化的发源地，我国历来不缺名茶，六大茶类的名茶数不胜数，深受茶友们的喜爱。今天就给大家盘点一下我国各省的出产的名茶。 阅128 转21 评0 公众公开 19-10-07 20:39 |
黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。滇红工夫茶中，品质最优的是''''''''滇红特级礼茶'''''&#... 阅11 转1 评0 公众公开 19-09-02 18:05 |
泡普洱茶的第一步是洗茶还是醒茶，不要傻傻分不清楚。但是普洱茶恰恰就是需要醒茶的一种茶。普洱茶基本上都是紧压茶，当然，这是为了普洱茶更好的存储和转化，不过这也给饮茶之人冲泡普洱之时带来一些小小的不便，譬如撬茶就为难好些新手，又譬如泡茶！刚刚撬开的茶一定会有一些小的结块，这就需要我们先用一道沸水将普洱茶的卷曲的茶叶冲泡舒... 阅92 转1 评0 公众公开 19-08-12 15:00 |
一次性把茶讲清楚（建议收藏）以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚。不同的茶有不同茶性，顺应茶性泡出的茶，方能最大发挥茶的口感、香气、汤色。茶的冲泡方式多样，只需记住绿茶和黄茶不要闷着，其它皆可按由自己喜好冲泡。绿茶/黄茶 | 密封后，放冰箱冷藏。白茶 | 茶中珍品。黄茶 | 中国独有茶类。千利休... 阅26 转1 评0 公众公开 19-07-28 16:51 |
