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用料配比：蚝油1大勺、白砂糖1大勺、醋各1大勺、香油2大勺、生抽2大勺、油泼辣子4大勺（或者辣椒油）、2瓣蒜的蒜泥、葱花香菜小米椒芝麻适量；用料配比：熟猪油350克，小料（拍蒜、姜片各100克，葱段50克），郫县豆瓣酱、黄酒各300克，海鲜酱80克，老抽、盐各50克，味精、鸡精各25克，白砂糖20克，鲜露100克。用料配比：酱油3克、醋5克、蒜水5... 阅45 转4 评0 公众公开 19-10-03 22:40 |
盐用平常的食用盐就可以了，花椒的话，选择干花椒。湿花椒没有香味，所以最好的就是干花椒，干花椒在超市或者粮油店里面都有出售。我们的花椒和盐都已经准备好了，这时候，家里有破壁机的话，就把花椒和盐都一起倒进去，然后把它们都磨成粉就好了，不管是做椒盐虾还是盐焗鸡，撒上这些配料会更加的香。我们制作椒盐的步骤很简单，但是炒花椒和... 阅34 转2 评0 公众公开 19-10-03 22:39 |
