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说到红烧肉，一定有不少老饕对这道美食情有独钟，入口即化、口味浓郁，色彩还十分诱人，因此很多平常不是很喜欢吃肥肉的人，也会对红烧肉这种美食赞不绝口。锅里不用放油，直接将泡好的五花肉放进去，大火翻炒，将多余的油脂炒出来，这是让红烧肉不油腻的关键。转小火，以1斤五花肉为例，加15颗冰糖，慢慢炒出糖色，这样做出来的红烧肉色泽又红... 阅11 转2 评0 公众公开 23-03-30 17:57 |
炖上一锅红烧肉，日子红红又火火！“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足！千百年来红烧肉传遍了全国各地，做法也越来越多，虽然做法不一样，不过大家追求的都是红烧肉肥而不腻、香甜松软、入口即化的口感，怎样才能在家做出美味红烧肉呢？开中火热锅，不用放油，把五花肉放进去煸... 阅17 转0 评0 公众公开 20-01-20 21:58 |
