| 共 16 篇文章 |
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茶道的特性 茶道的特性文/［日］伊藤古鉴 着 冬至 译 最早说到茶道“爱”的特性的，是冈仓天心的《茶书》：“茶道的要义是崇拜不完整的事物。茶道的脱俗 茶道的第三个特性是“脱”。《鸟鼠集》中写道： “不拥有任何名物的人，更加知道‘幽寂极珍’真正合乎自然之理，不枉费心机，爽然做茶，因而情趣盎然。” 茶道的... 阅91 转5 评0 公众公开 15-08-17 18:02 |
世人皆谓 最是知己便是茶。世人皆谓，人生难得一知己，既是难得，又何必强求呢？苏东坡有句诗说：“从来佳茗似佳人”，苏东坡视茶为佳人，认定茶是可以帮助自己排忧解愁的心爱之物。可见，如若茫茫人海中，无法求得一知己，那么何不像苏东坡一样，与茶对话，在悲欢离合、酸甜苦辣的人生中让茶成为你朝夕相处的良朋益友。这时候，你可知最是知己... 阅22 转0 评0 公众公开 15-07-22 12:06 |
泡茶时不经意的几个小动作瞬间提升格调。绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。第五道：甘露润莲心。好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的... 阅276 转4 评0 公众公开 15-07-22 11:59 |
茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。禅茶文化的精神内涵主要在于一个雅字。作为禅与茶相结合而形成的“禅茶文化”，既有儒家的正气，道家的清气，佛家的和气，更有茶文化本身的雅气。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离... 阅41 转5 评0 公众公开 13-07-28 17:02 |
观茶汤，自净其意者仁; 听茶语，自嘲其言者智; 赏茶艺，自制其行者勇; 闻茶香，自得其味者清; 品茶韵，自觉其神者寂; 思茶心，自修其德者明; 悟茶禅，自守其信者诚。禅茶一味。茶心佛心，何异何殊？世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一... 阅941 转69 评0 公众公开 13-05-06 19:29 |
宜兴紫砂壶堪称人间珠宝（组图） 作者：四面光 宜兴紫砂壶“自古茗壶似名人”是说壶的风格与古代文人雅士一样，各有千秋，而绝不雷同。江苏宜兴行：看做紫砂壶，观赏精美紫砂壶，学点儿紫砂壶的小常识。这就是紫砂壶的雏形了。汉代的紫砂壶。然而最吃惊的是，如今在宜兴地域内挖紫砂壶的泥已挖到地下七、... 阅244 转15 评0 公众公开 13-04-29 11:10 |
茶 味 人 生 一茶一世界，一叶一人生.健康人生 健康的定义应该是身心的健康，而茶可以帮助我们的是：以茶养身、以道养心。在茶、茶器、水、环境中，慢慢体会心境的启迪过程。茶入水，人入世。茶能带给我们积极的人生体验。茶，只有当它在水中舒展开来，将自己的茶味蔓延，才能真正体现作为茶的价值和意义。苦后方知茶甘甜。“坐看云起时... 阅217 转25 评0 公众公开 13-04-23 13:48 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说：“每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶；春夏季节易上火，可以多喝绿茶... 阅55 转10 评0 公众公开 13-04-14 21:43 |
泡一杯清茶。泡一杯清茶，浓淡之间，感人生纷繁复杂，炎凉沧桑，观的是人生，饮的是涵养，品的是真味。泡一杯清茶，就进入了空灵的境界，泡一杯清茶，就进入了一片碧绿的天空，泡一杯清茶，就进入了一个杯中的世界，泡一杯清茶，静心、出尘，忘我。泡一杯清茶，最后都要归于自然，随心，随性，而道法自然。泡一杯清茶，静心明目，如人生之感触... 阅14 转自村支书 公众公开 13-04-14 15:13 |
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。当壶中置茶以后，沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“洗茶”，洗去茶叶中的浮尘... 阅77 转8 评0 公众公开 12-12-22 16:12 |
