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这样做出来的#武昌鱼 不用红烧,在家里制作简单好看还好吃#美食创作新星计划 #创作灵感。 阅20 转0 评0 公众公开 21-02-01 12:50 |
1、取出准备好的象拔蚌,清洗下象拔蚌的表壳,用一把小刀,贴着蚌壳的最边缘入刀,插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管的底部,贴着贝壳移动小刀,把蚌壳和蚌身分割开;3、锅中烧开水,水温在80度左右的时候,将蚌肉放入锅中约10秒,略烫一下蚌肉后迅速将蚌肉取出,烫过之后,象拔蚌虹吸管外层的皮,很轻松就可以剥去;5、把虹吸管也就是象拔的部分,浸... 阅307 转1 评0 公众公开 21-01-06 06:04 |