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第一次尝试[爱慕]东北炖与西北面的大融合，将东北一锅出的芸豆烀饼第一次尝试[爱慕]东北炖与西北面的大融合，将东北一锅出的芸豆烀饼和焖卷子换成西北的扯面。1.准备食材：芸豆750克，排骨750克，土豆2个，葱姜蒜末，大料，八角，花椒，料酒适量。4.芸豆择筋，用手掰成小段，土豆切大滚刀块，葱姜蒜切末备用。5.锅中放油，加一点猪油，下入葱姜... 阅4 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:46 |
[机智]第一道：《铁板日本豆腐》[爱慕]日本豆腐又称鸡蛋豆腐、虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。1.准备食材：日本豆腐4条，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，蒜4瓣，生粉少许，酱油，盐，鸡精，白糖适量。2.将日本豆腐切成小段，在盘子中倒入生粉，将日本豆腐轻轻地裹上生粉。4.起锅烧油，热锅多油，油温升高以后转中小火，放入裹好生粉的日本... 阅55 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:44 |
100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！5.瘦肉切成肉末，放入1勺生粉和1勺生抽搅拌均匀，蒜切成末，辣椒切成小段，葱切成葱花。6.起锅烧油，放入肉末大火翻炒2分钟，然后装盘备用。7.锅中放入少许油，下入蒜末和辣椒炒香，倒入小笋，大火翻炒2分钟。放入盐翻炒1分钟，倒入酸菜，大火翻炒2分钟，倒入炒好的肉末，继续翻炒。 阅18 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:42 |
100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！[机智]第3道：麻婆豆腐！陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。2.豆腐切成1cm的小块儿，肉末剁好。[爱慕]#家庭美食大赏##美食##麻婆豆腐#—————————... 阅6 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:41 |
相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。8.关火开吃，喜欢吃辣的再来点辣椒油和藤椒油，美味啊[爱慕]#美食##家庭美食大赏##家常菜##过桥米线#... 阅5 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:39 |
[机智]第8道：100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！[机智]第8道：孜然羊肉！[爱慕]孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。1.准备食材：羊肉300克，料酒2勺，五香粉1勺，葱3段，姜3片，蒜2瓣，酱油2勺，盐1小勺，糖1小勺，花椒粒10粒。[爱慕]#孜然羊肉##家常菜##美食##家庭美食大赏#———————————————... 阅10 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:39 |
1.准备食材：花菜半颗，生抽1勺，盐适量，蒜4瓣，鸡精1勺，蚝油1勺，洋葱1个，青椒2个，豆瓣酱1勺，老干妈1勺。2.花菜掰成小块儿，用盐水浸泡，锅里烧热水，水开下花菜，焯烫，最多2分钟，花菜根茎部分看起来透明就差不多了。5.翻炒两下，豆瓣酱和老干妈底料，下去配菜，翻炒均匀。7.放了豆瓣酱这类调料，在翻炒过程中如果有感觉粘锅，可以适当... 阅15 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:39 |
100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！[爱慕]凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。[爱慕]#美食##家常菜##凉拌土豆丝怎么做##打卡100道家常菜##家庭美食大赏#—————————————————————人间烟火味，最抚凡人... 阅43 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:39 |
100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！3.将炒好的盐趁热倒入装有鸡腿的盆中，给鸡腿按摩按摩，放入冰箱冷藏腌制1天1夜。4.将腌制好的鸡腿从冰箱取出，用水将鸡腿上的香料冲掉，锅里放水，将鸡腿放入，放葱姜大火烧开，把浮沫去掉，转中小火煮15分钟左右，关火焖30分钟。鸡腿洗好以后，用厨房纸巾把水吸干，如果鸡腿里的水太多，腌制的... 阅17 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:38 |
100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！4.热水下锅，放入杏鲍菇，红椒，柿子椒焯水，1分钟取出，沥干水份备用。5.锅里放油，7成热时，蒜瓣爆香，再放入肉片，煎至两面微焦，同时油脂也出来的差不多，（肉片薄，1分钟左右即可）6.再放入杏鲍菇，红椒，柿子椒，蚝油，翻炒均匀，1分钟左右即可出锅。[送心]温馨小提示：1.杏鲍菇的肉质比较... 阅13 转0 评0 公众公开 22-10-07 21:38 |
