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带你了解真正的“拉菲红酒”！不管在中国，还是国际上，拉菲红酒都是这般地位，说起来，大名鼎鼎的82年拉菲，也不过是拉菲红酒的一个年份。（拉菲酒庄还有一款红酒，俗称小拉菲，这里不再细讲，具体可看《“小拉菲”跟“大拉菲”，是什么关系？但拉菲红酒为了确保年份间酒液品质的稳定性，味道风格的统一性，有些年份，遇到赤霞珠收成好，梅洛... 阅128 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:40 |
葡萄酒酒标解读 | Mis En Bouteille Au Chateau，是什么意思？比如，法国波尔多红酒酒标上的“Mis En Bouteille Au Chateau”这句话，他们经常会问我。“Mis En Bouteille Au Chateau”的意思是，这瓶葡萄酒是在酒庄（或城堡）内灌装装瓶的，而不是在酒厂或酒商那里装瓶的。灌装完成后，他又在酒瓶的酒标上注明一句话，“Mis En Bouteille Au C... 阅156 转1 评0 公众公开 21-12-25 15:40 |
左边的那款拉菲，简称“拉菲古堡”，是拉菲酒庄的正牌酒，我们中国人又送给他另一个名字，“大拉菲”。右边的这款拉菲，简称是“拉菲珍宝”，是拉菲酒庄的副牌酒，在中国又叫做“小拉菲”。再比如，拉菲罗斯柴尔德集团在智利、阿根廷投资的酒庄，我们通常又叫“智利拉菲”“阿根廷拉菲”。这是它的名字，翻译成中文，意思是“拉菲罗斯柴尔德城... 阅1364 转1 评0 公众公开 21-12-25 15:39 |
法国拉菲红酒，在中国是怎么成名的？跟法国拉菲红酒，同样排名第一等级的（代表名单中品质最好的一批红酒），还有玛歌红酒、拉图红酒、侯伯王红酒，以及1973年上位的木桐红酒。那时，中国大陆几乎没人喝红酒，就是有人知道红酒也喝不起，更不用说法国拉菲红酒。于是，法国拉菲红酒在平价红酒市场，叫来了“娘家”罗斯柴尔德集团的两个“侄子”... 阅26 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:38 |
2奔富红酒，白酒人群喜欢。把法国波尔多红酒，跟同样价位的澳洲红酒（或奔富红酒），各倒一杯，（事先不让他们知道谁是谁），让习惯喝白酒的人尝尝，说出更喜欢哪个。人的味蕾，一旦被白酒味道“调教”过后，就会更青睐，酒精度更高，口感更饱满的红酒，所以，澳洲红酒，还有奔富红酒，自然而然就胜出了。所以，奔富红酒也是厉害，进入中国后，... 阅32 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:38 |
“就教你一个喝红酒时的''''''''晃杯动作’吧！”1红酒晃杯，优雅范儿。至少现在，女性喝着红酒，红酒往往还能衬托出她的气质，增添她的女人味。红酒装瓶时，冲入适量的二氧化硫，能延长红酒的最佳适饮期时间。“所以，姑娘，当你在酒桌上看到，有人倒了刚开瓶的红酒，要干杯的时候，你要提醒下他，先晃晃酒杯... 阅34 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:36 |
怎么在饭局上，简单又专业地描述“红酒香气”？“总共三类香气呀，一类香气，二类香气，三类香气，还记得吗？”于是，我们要转化成他们听的懂的表述，花果香气、橡木桶香气、红酒装瓶后收藏陈年带来的香气。与此对应的就是，一类香气（花果香气）、二类香气（橡木桶香气）、三类香气（陈年香气）。“当你在酒杯中闻到香气后，再联系这些香气词... 阅36 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:35 |
现在的高端商务宴请，为什么改喝“玛歌红酒”了？国内商务宴请上，常见的玛歌红酒有两种，玛歌古堡、玛歌红亭。这是玛歌酒庄的正牌，俗称大玛歌，也就是我们常说的“玛歌红酒”。玛歌酒庄的酿酒师，会把玛歌古堡（大玛歌）挑剩的葡萄，或是压榨过一次的，又或者是年轻、未到一定藤龄的葡萄，酿成玛歌红亭（小玛歌）。这个女人味十足的女庄主，... 阅45 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:34 |
餐厅里的解百纳红酒，为什么种类这么多？你有没有发现，解百纳红酒有好多个种类，这家餐馆你喝到的是，张裕解百纳红酒，到了另外一家餐厅，又是长城解百纳红酒。“郑小塔，虽说你现在是红酒老师，但你还在学走路的时候，我就喝过好多红酒了，那时红酒还很贵嘞。”“那时，我请客吃饭，喝最多的就是各种解百纳红酒，当时进口红酒很少，能够喝解... 阅16 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:32 |
