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豆腐乳的制作家庭豆腐乳做法全图------老万原创，欢迎转载！自幼喜欢吃豆腐乳。有次在伙计家吃到自制豆腐乳，那味道的确令人难以忘怀，奇香，微辣。方知，这豆腐乳，比什么王致和的，好吃的太多了。第一步：将豆腐切成小方块,放进蒸笼里,几层,盖好盖子后,放光线暗处,进行发酵。这样子，过十来天，启盖后，一罐子味道很美的豆腐乳就做成了。 阅2 转自红阳聚宝 公众公开 19-01-27 00:43 |
端上已发毛的豆腐,把之前准备好的食盐(最好在锅中炒一下)辣椒粉/沙姜粉用饭碗装起来拌在一起,用筷子夹起豆腐放到碗里滚一圈,表面都糊上作料之后,放入瓶中(看看瓶底有没有放生姜丝)，重复上面的动作，放一层豆腐放一层生姜丝，直到所所有豆腐放完为止．整瓶都装满之后，倒入一些白酒和食油．美味可口的豆付乳就完制作完成了．（ＭＭ们不要心急哦... 阅2 转自江湖飘飘... 公众公开 19-01-27 00:38 |
详细的四川泡菜的方子。(5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了). 泡菜菌属于厌氧菌,注意瓶口的密封十分重要. 捞出那只作为发酵引子用的青椒,丢掉.五、恭喜，你的泡菜坛子成功了。四川泡菜的制作方法 所需材料： 泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐 好，下面我们就来具体制作. 一、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入... 阅1 转自pp.lily 公众公开 17-05-07 15:44 |
妈妈秘制酱萝卜简介每次回家妈妈都会做好放在冰箱，很好好的开胃菜！将萝卜洗净后带皮切成条状。将150g辣椒，100g花生米，10g芝麻，100g姜丝，50g味精，100g糖，80g白酒准备好，将准备好的食材和压干的萝卜拌匀。所有食材拌匀后装进储物盒，加入生抽，没过萝卜即可，淋上一层香油，放置在阴凉处，一周后即可食用！小贴士萝卜和盐糖酒的配比是关... 阅1 转自jintaonan 公众公开 17-05-07 13:49 |
阅4 转自语后添情 公众公开 17-05-07 13:46 |
自制美味豆腐乳，比买的味道还赞哦！美味的腐乳，其实自己在家就能做，今天小编就教大家怎么做自制美味的腐乳~腐乳的功效。腐乳被誉为“东方奶酪”，传统中医认为，腐乳性平，味甘。由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，... 阅1 转自jintaonan 公众公开 17-05-07 13:44 |
自制老干妈辣椒酱不比买的逊色 非常喜欢吃老干妈，但是经常买又觉得太贵，就偶尔自己做一次，味道还不错。备料：豆豉750g，红辣椒5个，油适量，辣椒面，花椒面适量，花椒粒，大蒜适量，生姜，葱白，酱油，盐，味精适量。1.超市菜市场买的豆豉，干辣椒切小段，红辣椒姜蒜葱白切碎，锅下油一饭碗左右，油热，依次下红辣椒碎，姜蒜碎，干辣椒段... 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-05-07 13:35 |
【怎样快速自制腐乳】【怎样快速自制腐乳】豆腐乳很多地方都有，不过做法和味道都不相同。入冬了，菜场有卖腐乳的，总觉得不如自己做的干净、美味，就起了自己做腐乳的心。干辣椒，洗净，晒干水分6.将洗净晒干的辣椒放炒锅里略炒，能闻到辣椒的香味就可以了（用小火，不断翻炒，不要炒糊了）然后把炒香的干辣椒打成辣椒面7.3.调味料是制作腐乳... 阅1 转自jintaonan 公众公开 17-05-07 13:07 |
看图学做豆瓣酱。由于泡的时间比较长,没一会就蒸粉了,这个时候豆子看上去会干干的,有的已经裂开,虽然还是一整粒,但稍稍一搅动就碎了.中途还出了点小插曲,有天下班回家,打开房门就闻到一股子异香,心里就知道不妙,跑到阳台上一看,满地的红油,我装瓶时太装满了,太阳一晒后,估计还在继续发酵,把盖子都顶开了,溢的满阳台都是,所以大家也要吸取经验,... 阅1 转自哈哈哈一笑 公众公开 17-05-07 13:07 |
