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接下来不用教了吧 手把手系列之二十九——手把手教你做香蕉蛋奶饼 材料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖 材料简单（面粉也可以，不过自发粉做起来较松软） 准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两） 在粉浆中的一角摆入几片香蕉 合起来慢火两边煎熟透 成功! 手把手系列之三十——手把... 阅1 转自广南子 公众公开 11-03-04 21:35 |
美味饺子全攻略。 阅4 转自fenger 公众公开 11-03-04 21:33 |
灌汤包制作方法 阅13 转自猪的事 公众公开 11-03-04 15:16 |
三丁包子详细制作法(组图)_三丁包子详细制作法(组图)馅料： 4、小子排骨700克，洗净备用。8、鸡精1/2茶匙，生粉1.5大匙，盐1/2茶匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油1大匙，香油1.5大匙，白胡椒1/4茶匙。发面：盆内放入中筋面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成大块面团，这时面团粘手，倒入15毫升玉米油揉成软面团。把发好的面团撒点干面粉揉... 阅1 转自闲庭信步 公众公开 11-03-04 15:15 |
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml 做法： 1： 中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙混合均匀 2： 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水（不烫手）180ml-200ml，混合均匀，静置10-15分钟； 阅2 转自dghuikol 公众公开 11-03-04 15:14 |
手把手教你做灌汤小笼包子（组图）手把手教你做灌汤小笼包子（组图）灌汤小笼包子是河南开封的一种特色风味.来开封旅游的中外宾客品尝之后无不夸赞.开封的灌汤小笼包子素有"放下来像菊花,提起来像灯笼",虽然是灌汤流油,却是油而不腻.食过之后是"唇齿留香,余味儿久久不忘".包子馅需要用到的葱姜。肉馅儿打好以后,面团儿也醒... 阅1 转自怠者 公众公开 11-03-04 14:54 |
※五星级的煎饺是这样做出来的※ 【五星级的煎饺是这样做出来的】4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！16. 把饺子一个挨着一个放好。17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！美味锅贴的秘诀： 阅2 转自※红月亮※ 公众公开 11-03-04 14:25 |
辣椒红油： 一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与"自制花椒辣椒油"如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。4.辣椒面应选子弹头辣椒制作。3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置... 阅2 转自凹凸甲乙 公众公开 11-03-04 13:36 |
饺子粉500克、猪肉馅300克、韭菜300克、荸荠100克、植物油、盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽各适量。3、这时将猪肉馅放入大容器中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油、盐搅打至上劲；4、把控干水的韭菜切成细末，和荸荠末一起放入肉馅中，搅拌均匀制成馅。放入韭菜末和荸荠末后，还要再加些盐调味，为防韭菜出水，可在擀好皮后包的时候再调味。 阅1 转自闲庭信步 公众公开 11-03-04 12:21 |
三鲜水饺_三鲜水饺。饺皮材料：饺子粉，水，盐。饺馅材料：猪肉末300克，鲜虾仁150克，韭菜200克，姜末适量，鸡蛋1个（这个比例可以根据自己的喜好调整）。在饺子粉中加入适量盐（为了使面有筋道），加入适量水和匀后，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟。2、往猪肉中加入鸡蛋，适量的盐，糖、鸡精、料酒再充分搅匀。4、将虾仁洗净，切大粒，加入猪... 阅3 转自闲庭信步 公众公开 11-03-04 12:21 |
