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刚做好的炕羊排色泽诱人，香气扑鼻，肉皮焦黄的羊排，充分吸收锅中的配菜和调料的香气，鲜香辣十足！炮仗面的做法是把面切成炮仗的长度，然后加上配菜，把面炒熟，再放入牛肉丁，青红椒等一些配菜。青海的手抓羊肉也很美味，最有名的当属青海西宁市的一家清真菜馆——益鑫手抓羊肉。在西宁，比肉串儿更受欢迎的是烤羊排，羊排在烤的过程中，不... 阅4 转1 评0 公众公开 23-08-27 11:02 |
青海最出名的10道名菜，家喻户晓，道道独具青海特色。要说让青海人最念念不忘的一道美食，非青海土火锅莫属。要说哪里的奶皮最后，其实是有这样一句顺口溜流传的，“青海奶皮数门源，门源奶皮在麻莲。”你要是到青海人家里做客，热情的青海人会为你夹上奶皮，泡在奶茶里面浸泡一会儿，一边饮茶一边品尝奶皮的鲜美，入口绵软，余味悠长，一口咬... 阅46 转6 评0 公众公开 23-08-12 10:07 |
青海九大民族特色美食。青海人的饮食口味比较具有民族特色，色香味形都有，所以很多青海美食都遵循了乡俗，有机会去到青海一定要吃地道的青海美食。青海土火锅一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏辣，汤色清亮，天然醇厚。青海人普遍把杂碎汤当早餐吃，杂碎汤看起来很简单，实际上是很营养的食物，补身。地道的青海人应该都会自制酸奶，青海... 阅158 转4 评0 公众公开 22-08-14 12:12 |
到了西宁这几道不得不吃的美食。提起西宁，就不得不提西宁的酸奶，西宁酸奶的美味可以称得上是一绝。到西宁，当地人一般都会用手抓羊肉来款待远道而来的客人，手抓羊肉也叫手抓白条，是当地人对羊肉的一种独特吃法，也是他们日常生活中不可或缺的主食。市面上出售的干板蒸鱼是把泡透的干板鱼，用葱末、食盐、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料（粉... 阅19 转1 评0 公众公开 22-02-11 13:44 |
青海最值得推荐的九大美食。青海人的饮食口味比较具有民族特色，色香味形都有，所以很多青海美食都遵循了乡俗，有机会去到青海一定要吃地道的青海美食。青海土火锅一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏辣，汤色清亮，天然醇厚。青海人普遍把杂碎汤当早餐吃，杂碎汤看起来很简单，实际上是很营养的食物，补身。地道的青海人应该都会自制酸奶，... 阅118 转6 评0 公众公开 22-02-10 13:46 |
做法基本同馓子，但合面比馓子稍硬、入油锅时的面也比馓子稍粗；来过青海高原的客人，一提起青海，最念念不忘的就是拉条和面片，自然而然也就公认为代表青海风味的名吃了。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。30、清蒸牛蹄筋 清蒸... 阅99 转6 评0 公众公开 17-02-02 19:52 |
