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73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。最好不要等油冒烟了才放菜。2、按菜品不同放盐结束时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，营养... 阅2 转0 评0 公众公开 22-02-20 11:28 |
羊后腿肉200g、大葱1根、姜1小块、大蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5ml、生抽10ml、白糖5g、淀粉10g、鸡蛋清10ml、白胡椒粉少许、盐少许、油30ml.4.锅烧热倒入油，放入姜片、蒜片和干辣椒段爆香，转大火，放入羊肉快速炒散，羊肉变色熟透后，放入大葱翻炒断生，最后淋入调味汁快速翻炒均匀即可出锅。5、此时，把葱姜蒜一同倒入锅中翻炒（临出锅放葱姜... 阅8 转0 评0 公众公开 21-11-27 21:57 |
苹果这样吃，坚持一段时间，3大好处“不请自来”，看完长见识！我们平常吃苹果的时候，基本上都是将苹果洗干净，然后直接吃了，味道确实是非常的美味，但是对于天冷来说，我们可以将苹果这样来吃，是一个不错的选择，今天跟大家分享苹果这样吃，坚持一段时间，3大好处“不请自来”，看完长见识！我们一起来看一下到底是将苹果怎样来吃，那就是... 阅6 转0 评0 公众公开 21-11-19 16:30 |
只需一点，鱼肉鲜嫩无腥味！也有人说，我做鱼的时候，已经放了葱，姜，料酒，为什么还有腥味呢？但是在鱼死后，氧化三甲胺会在微生物和酶的联合作用下，分解成三甲胺、二甲胺等有腥味的物质。鱼身表面的黏液和鱼肉中的各种蛋白质，经过一系列的氧化反应，会产生有腥味的δ-氨基戊酸、δ-氨基戊醛等腥味的物质。是因为西红柿中含有醋酸，柠檬酸... 阅38 转2 评0 公众公开 21-11-13 23:53 |
2、看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。4、摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇... 阅9 转0 评0 公众公开 21-06-28 09:43 |
2. 将木耳用盐、鸡粉、糖、生抽、醋、香油、小米椒、葱花拌匀即可。猪腰300克、小米椒圈75克、杭椒圈35克、泡椒丁、泡姜丁、泡萝卜丁、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、香醋、味精、鸡粉、水淀粉、鲜汤、色拉油各适量。4.炒锅下底油放入小米椒、酸萝卜丁爆香，再放适量蒜薹粒，煸炒出酸辣味后倒入鱿鱼卷、红椒丁一同翻炒至断生后调入少许盐、味精，... 阅23 转0 评0 公众公开 21-05-26 23:53 |
不仅如此，潮汕肠粉按照不同地区还有细分：有以花生酱为酱汁的潮州肠粉，有突出原味米香的汕头肠粉，还有在馅料里加入煸香的菜脯、炊面、河粉和米粉的普宁肠粉。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功... 阅35 转0 评0 公众公开 21-03-22 19:08 |
一曲《步步莲花》空灵宁静，洗涤凡心。任世事归入风尘，风起时，笑看落花风停时，淡看天际。钟声响起，仿佛尘间琐事全消，静静聆听女子透人心扉的歌喉。 阅39 转0 评0 公众公开 20-10-19 13:43 |
饺子馅最好不要放2味调料，很多人都爱加，难怪不鲜香，营养还流失！但是放到饺子馅中的话，会破坏饺子馅的原汁原香，尤其是对于荤素搭配或者纯素馅，会破坏素菜的味道，吃起来还会涩涩的，有时候吃了还会感觉到反胃。与其饺子馅加五香粉和十三香，不如放点胡椒粉，能让饺子馅味道更好。饺子馅必放的3味调料。很多人不理解为什么要放白糖，其实... 阅24 转0 评0 公众公开 20-02-11 22:51 |
冬笋和春笋、猕猴桃和奇异果、芥末和辣根...是同一种食物吗？米线和米粉、竹笋和莴笋、猕猴桃和奇异果、冒菜和麻辣烫??这些长得类似的食物到底啥区别？乔靖芳/摄冬笋、春笋。韭黄比蒜黄长度上要短一些，叶子比蒜黄更要宽一些，蒜黄的叶尖有一些卷卷的，韭黄的叶子就像韭菜，是直的。芥末、辣根、山葵。不少人说的山寨日本“芥末”是辣根，味道... 阅33 转0 评0 公众公开 19-12-13 22:26 |
