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蒜香蒸银鲳鱼。蒜香蒸银鲳鱼 食材明细主料。银鲳鱼四条辅料。1准备:银鲳鱼四条。3放上姜片,撒点胡椒粉去腥增香。4入开水锅大火蒸12分钟。5时间到了鱼蒸熟了,倒掉多余的汤汁夹去姜片。6剁点姜,蒜末。7热锅放花生油,下姜蒜末小火炒香,调生抽拌均匀即可。8将酱汁淋在蒸好的鱼表面,放上香菜点缀一下更有食欲。9成品图。10成品图。
原创 泡椒带鱼:这样来做更好吃,简单几步在家就能做出来,好吃味美!大家都知道带鱼的鱼刺是很多的,家里有孩子的每次想吃都会望而却步,担心会被鱼刺卡住。材料:带鱼、料酒 、盐 、胡椒粉、泡椒、 泡姜 、泡蒜 、花椒、 小葱、生抽 、老抽、 料酒。3、准备平底锅倒油烧热,把带鱼块平铺在锅底煎,带鱼的两面煎至金黄即可,捞出来备用。
原创 别做红烧鲳鱼,我教你海边特色做法,比蒸还好吃,比红烧简单,香原创 别做红烧鲳鱼,我教你海边特色做法,比蒸还好吃,比红烧简单,香。鲳鱼别红烧,教你海边特色做法,比蒸还好吃,比红烧更简单更香!鲳鱼营养丰富,含有充足的蛋白质、钙、磷、铁等元素,而且鲳鱼含有高不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有很好的作用。我为春节准备的鲳鱼没用...
原创 红烧鳕鱼好做吗,了解详细的步骤之后,其实就很简单了!现在很多人都非常喜欢吃鱼,但是鱼怎么做很多人却不知道,有时候一条红烧鱼想要做好的话,中间是需要注意很多步骤的,但是这些步骤如何去注意呢?今天我就来跟大家详细的说一说,我在最近所尝试的一个红烧鳕鱼的做法,希望能够再跟大家说了详细的步骤之后,让大家也会有一个比较不错...
我国的带鱼品种主要有白带鱼、南海带鱼和短带鱼3种,大家经常吃到的也是白带鱼。上面我们说了黄眼睛带鱼是南方带鱼,那么黑眼睛带鱼自然是北方带鱼了,主要来自于北方,比如大连、舟山等地。都说眼睛是心灵的窗口,不管购买什么鱼,看鱼眼睛是一个重要的指标,即便黄眼睛带鱼和黑眼睛带鱼颜色有区别,但是新鲜的带鱼眼睛一定是明亮清澈的,如果...
接着用厨房吸油纸巾把鱼表面的水分擦干,这样在下锅后就不会出现粘锅和破皮的情况了,锅烧热后放入适量食用油,然后热锅冷油下黄鱼,煎成两面金黄色就可以放入适量黄豆酱和姜葱段,黄豆酱炒香后也能很好地去腥,我们本地人就经常用黄豆酱来炖鱼,翻炒均匀,让黄豆酱均匀的裹在黄鱼身上。
(3)锅中倒入油,下葱姜蒜爆香,再放入笋,香菇略炒一会,淋入生抽,蚝油,鱿鱼花,以及适量清水,翻炒均匀,调入盐,味精,白胡椒粉,炒匀。(2)锅入油,加葱姜蒜煸炒出香味后,调入郫县豆瓣酱,火锅底料翻炒出浓郁的香气,随即倒入黄鱼籽,干辣椒,略炒一会,沿着锅边烹入料酒,增香去腥,适量生抽,以及适量清水文火煮沸后,转小火焖煮至...
原创 香酥小黄鱼的家常做法,外焦里嫩,酥脆可口不回软,值得推荐原创 香酥小黄鱼的家常做法,外焦里嫩,酥脆可口不回软,值得推荐。小黄鱼很多人都爱吃,为什么你炸的小黄鱼不舒脆,凉了还会回软?小黄鱼炸到表皮酥脆的时候,我们先捞出来,再进行第二次复杂二次复杂过的小黄鱼,才能达到外交理论的效果。5.油温升至七八成热的时候,再下入小...
鲍鱼的处理步骤鲍鱼的处理步骤。鲍鱼的处理步骤的做法。鲍鱼的处理步骤——首先刷洗外壳,其次是表面,然后用小刀慢慢划开,划开后去除黑色的那个内脏,然后再用小刀划开刀尖指着的部位,用手挤出鲍鱼的牙,蒜末,香葱平底锅煸出香味,加入生抽,糖,黑胡椒调味,喜欢吃辣的放一点辣椒碎,分别放在鲍鱼上,水开后入锅大火蒸6-8分钟即可享用美味...
原创 秋季海味鲜,老渔民教你3道带鱼地道吃法,鲜美可口,营养美味原创 秋季海味鲜,老渔民教你3道带鱼地道吃法,鲜美可口,营养美味。说起带鱼,也是我们家非常喜欢的海味,海边人的吃法也很多,清蒸、红烧、酒糟鱼、腌制风干都是地道的吃法。下面就分享3款带鱼的地道吃法,也是作为老渔民的爸爸亲自传授,我非常受用,希望给爱吃带鱼的伙伴一...
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