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酒精比重、酒精重量与容量的百分率换算、高度酒和低度酒的相互换算、不同酒度的勾兑
白酒色谱骨架含量、白酒色谱骨架物质成分、白酒香味协调、白酒口感协调、白酒成分
酒有苦味、酒有涩味、酒有水味、酒味短淡、酒体腻口、入口燥爆辣、酒劲不够、酒有酸味、酒刺喉、酒上脸、酒烧心、酒闷人、酒不顺喉、酒喝起来不舒服、酒不爽净、入口平淡
闻香冲鼻、闻香有香料味、闻香有酒精味、有泥臭味、香味太浓、生料味中、酒糟味重、风格不典型、有异味、香味淡、固态感弱、留香时间短
饮后头疼、饮后口干、酒中有沉淀物、白酒雾状失光、固形物超标、塑化剂超标、饮后醒酒慢
95°酒精降度表、52°酒降度表
配酒用水外观、用水口味、用水PH值、用水氯含量、用水硝酸盐含量、用水重金属含量、用水腐殖质含量、总固体物含量、水的硬度
常规使用、浓缩酒微调、不同香型互补、色谱骨架成分变更、调味酒作用
酒精质量、提高酒质、活性炭处理
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