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五香茶叶蛋的商用配方，茶香浓郁，用料精确到克，学会可以开店了。别人煮的茶叶蛋好吃，自己煮的茶叶蛋却效果一般，除了方法正确，还要正确合理的使用香料，八角，桂皮，香叶，干辣椒必须要有，一道成功的茶叶蛋，必须具备大理石般的花纹，冒着热气，飘着香气，按照我这个配方制作，味道不敢说最好，但决定能让大家接受，商用家用都可以，值得... 阅20 转1 评0 公众公开 20-12-27 19:33 |
1、首先大碗中倒入1碗淀粉，适量的清水没过淀粉，然后用筷子搅匀，把淀粉水静止20分钟，20分钟后淀粉水已经沉淀好了，上面的水特别的清，这是做好酥黄菜应该注意的第一点，把淀粉水沉淀好。3、小碗中打入3个鸡蛋，把鸡蛋搅散，然后放入与鸡蛋等量的淀粉，放之前要把淀粉水搅一搅，再次用筷子搅匀，接着再加1小勺的面粉，这一步是做酥黄菜要注意... 阅113 转1 评0 公众公开 20-03-01 23:13 |
