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1、春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷上薄薄一层湿面粉，再把锅在火上慢慢悠转，烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。3、放入鱿鱼丁、虾肉。7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些（可以用刷子将在沾... 阅51 转1 评0 公众公开 18-05-13 01:06 |
卤水怎么保存？辣卤怎么做才香辣？辣卤要做别卤制品香辣的效果看下面的详细做法就相当明白了。2、辣卤的香料。取上述香料50克在开焯水5分钟捞出沥干水分，炒勺上火放50克菜油烧热炒香香料，也倒入卤锅中。3、取大骨鸡架1000克放锅里加4000克水，熬2小时后，滤出高汤2000克，倒入卤锅中。4、给卤中再加入姜10克、葱50克 、白酒50克、 冰糖50克、... 阅21 转0 评0 公众公开 18-05-07 22:39 |
不用水也不用油，简单的焖煮出一锅香气四溢的猪蹄。每次吃饭总是不知道吃什么，想吃肉的时候，每次也就是炒着吃，想吃吃猪蹄养养颜美美容又觉得要做好时间太长，所以啊每次买了猪蹄都不知道怎么做才是最好的方法，简单快捷的烧好吃，要炖的烂的猪蹄都要大半天的时间，都嫌太麻烦了。然后处理猪蹄焯水后放入温水泡一刻钟，接着倒掉猪蹄碗里的温... 阅64 转2 评0 公众公开 18-05-07 22:36 |
2. 把泡好的豆子连同水倒入高压锅内，再加入另外1升清水，盖上高压锅盖大火煮到排气后转小火再煮约半小时，打开锅盖可以看到豆子已经煮成豆茸，这时趁热加入白糖搅拌均匀，再把搅拌好的豆茸用漏网过滤到炒锅内。4. 面团醒发后分适量等分面团，将面团擀至成长条牛舌状抹油酥适量。8. 热锅冷油入饼，中火煎！将模具刷上油，用小勺舀粉料填在模具... 阅26 转0 评0 公众公开 18-05-07 22:22 |
酸辣凉面 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用 2、锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟 3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟，捞起沥干水份 4、煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干... 阅34 转1 评0 公众公开 18-05-07 22:17 |
可能因为从小对面食的耳濡目染，所以面食从来都做的得心应手，也玩过很多的面食花样；今天就教大家怎么做千层饼，柔软的面饼拌着淡淡的葱香味儿，一层又一层，让你吃到嘴软；我家孩子超级喜欢吃饼，隔几天就要嚷着吃，前段时间的葱油烙饼没有吃够，这次又催着妈妈做千层饼，一进门看到饼就吃个不停，正餐也省了，喜欢吃饼的，一定要试试这个哦... 阅25 转2 评0 公众公开 18-05-07 22:13 |
熬葱油： 2油3葱4关键！熬葱油： 2油3葱4关键。葱油熬葱油选择什么葱？很多人熬制葱油，都是只用京葱或者将京葱和圆葱搭配使用，但是这样熬好的葱油葱香味没有层次感，葱香味也不是特别浓郁。锅内放入色拉油3千克，烧至四成热时放入圆葱块1千克，干葱头、京葱各0.5千克中火炼至圆葱、干葱头、京葱呈现金黄色、油中水汽收尽时捞出原料渣，最后下... 阅25 转0 评0 公众公开 18-05-07 22:05 |
红薯糯米饼的做法是什么？红薯糯米饼在面点小吃中属于杂粮类小吃，杂粮类小吃是面点师们利用当地出产的物产，巧制的各种独特面点。现介绍一款红薯糯米饼的升级版。红心红薯500克 糯米粉120克 豆沙馅200克 鸡蛋1个 面包糠100克 精炼油1000克（约耗50克）2． 手上抹少许油，取一小块皮坯，按扁后包入豆沙馅心，搓圆压成饼状，放入蛋液中裹上蛋液... 阅47 转1 评0 公众公开 18-05-07 22:01 |
