| 共 31 篇文章 |
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暗恋红豆沙— — 豆沙饼暗恋红豆沙— — 豆沙饼。如获至宝，家里只有红豆，偶就做红豆饼啦。1）熬红豆沙：红豆泡一下午，入电饭煲煮开花。熬制过程因为红豆沙油水合一，会冒气泡，千万注意安全，溅出来很烫的。2）红豆饼的酥皮要两种面：A油和面 B油水和面。4）把油水面团轻轻按成圆饼，包裹油面，再揉成团，成条，切剂子，按饼。 阅21 转自ZLH风信子 公众公开 10-04-30 13:59 |
2.炒锅倒入少许油，烧热后放入洋葱爆香，再放入青红椒继续翻炒，接着放入西红柿，炒匀后倒入炖好的牛腩，加两到三勺牛肉汤，煮开后放入盐、料酒、生抽调味，略煮一下用水淀粉勾薄芡即可，吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了，剩下的牛肉和汤可以再放回灶台，开火加热，煮开后放入西红柿块和圆白菜块，以及其他你喜欢的蔬菜做成... 阅6 转自白珍珠 公众公开 10-04-21 13:16 |
酱油、老抽、生抽的区别？ 阅12 转自字里行间 公众公开 10-04-20 12:51 |
家庭简易自制葡萄酒全过程 [13P]_nqf123的口袋_经验口袋经多方资料查找比较及自制结果，特将自制葡萄酒经验公布如下（逐步试验中，有错勿怪）：葡萄酒出来啦！葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛... 阅13 转自林中雨露 公众公开 10-04-16 12:58 |
[分享]香喷喷熬粥六绝招～碎娃娃2005-12-8, 08:32 AM自古以来，吃粥就是养生的妙法之一。1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？是的，... 阅9 转自intruder 公众公开 10-04-13 17:50 |
煲汤的学问喝汤可以补虚、美容，这一点已是不挣的事实，那么你会煲汤吗？这个步骤如果用于肉类一般都是炖煮前的一个步骤，可以使肉类表层的蛋白质收缩，再炖煮时可使肉类中的营养物质保留在里面而不会全部融入水中，一般如果想喝汤时不要焯肉，冷水下锅，只要在水沸后适当撇去浮沫即可，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。可以把... 阅7 转自hopsufeng 公众公开 10-04-12 13:32 |
4. 锅中注入色拉油烧至六七成热，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上一条坯条重叠（刀口面均在两侧），用细木棍在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘，然后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅），一边炸一边用筷子翻动，炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油，改刀... 阅17 转自ymmt（安... 公众公开 10-03-30 13:34 |
电饭锅做蛋糕原来如此简单准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。倒入一半奶油状的蛋清。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。 阅12 转自卧听松涛 公众公开 10-03-19 12:47 |
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。这种馒头做法是:3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水... 阅13 转自张艾丽 公众公开 10-03-16 13:03 |
南瓜玉米花生汤的做法南瓜玉米花生汤 南瓜玉米花生汤 来源：赵子舰。现在正是花生陆续成熟的时候，每年也只有这个时段能吃到新鲜的带壳花生。新鲜的花生口感清脆，带有一丝甘甜清香，和同样带有甜味的南瓜和甜玉米一起，煮?个南瓜玉米花生汤，只需要一锅清水，什么调料都不用放，绝对的原汁原味，绝对的香甜可口，绝对的自然健康。原料：南瓜、... 阅663 转6 评0 公众公开 10-03-13 09:26 |
