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50岁后应该吃哪7类食物？二．富含维生素B12类食物——玉米片。皮克博士指出，“上了年纪，胃酸会减少，这会导致日常饮食很难保证足够的维生素B12。（胃酸可以从食物中释放维生素B12，进而维持良好的神经系统，和关键的新陈代谢过程。）据估计，10%-30%的50岁以上的成年人很难从食物中吸收B12，这包括经常服药的人群，因为药物会抑制胃酸。”50... 阅53 转5 评0 公众公开 15-05-08 08:50 |
舌尖上的节气【舌尖上的节气】冬至馄饨夏至面，咬春吃春卷，啃秋吃西瓜，谷雨采茶食香椿……那些与节气相关的食物和习俗，背后都是古人的智慧！细细体味舌尖上的节气，快戳图学习怎么吃才健康！天寒地冻，唯有吃才能御寒啊！收藏学习，做个有文化的吃货！ 阅2 转自绍宜 公众公开 14-12-10 21:55 |
一图读懂：人体中的水【一图读懂"水"】#绿色微课堂#人为什么会出汗？缺水的症状是什么？如何保持身体水分充足？喝什么最好？一张图告诉你~ 阅2 转自Eric19721... 公众公开 14-08-29 10:31 |
秋季饮食9宜9不宜 送给身为吃货的你。九宜：茄子、莲藕、红豆、糙米、胡萝卜、苹果、蜂蜜、百合、银耳；九不宜：生姜、烧烤、寒凉水果、油腻食物、水生植物、浓茶和咖啡、辛辣食物、煎炸食物、肥甘食品。 阅35 转1 评0 公众公开 14-08-18 15:14 |
吃水果也有门道啊。可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克。性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。体质虚寒者吃可壮阳助火。体质平和或虚寒者可饱享。柿饼性质平和、润肺理气。体质虚寒/... 阅10 转自七月撒丫子 公众公开 14-08-16 22:56 |
记者调查：酱油种类繁多 如何选择记者调查：酱油种类繁多 如何选择http://www.foods1.com/content/293662/ 大型超市的酱油销售区域，摆满了各种品牌的酱油，每个品牌又有好几个品种，还分什么老抽生抽。我国有关酱油的卫生标准中明确规定，酱油的氨基酸态氮每100毫升不得低于0.4克，而调味汁、酱汁等调味剂不要求执行酱油的国家标准，很... 阅1 转自又一本 公众公开 14-08-06 21:52 |
请问酱油生抽与老抽的区别？老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。●生抽和老抽的鲜味 酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有... 阅3 转自行走的鱼 公众公开 14-08-06 21:49 |
关于酱油 你不知道的事 配料为“小麦”比“麸皮”的香气浓。按照国家标准，这项指标必须在酱油产品标签上注明，合格酱油的氨基酸态氮最低不低于０．４克／１００毫升，目前国内特级酱油氨基酸态氮的含量是１．２克／１００毫升，当然氨基酸态氮含量也不是越高越好，目前很多酱油产品都添加了味精和核苷酸类增鲜剂，因为味精属于氨基酸，所以... 阅1 转自得意秋风 公众公开 14-08-06 21:40 |
又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做。水煮鱼是我很喜欢的一道菜，又麻又辣又香总是欲罢不能。鲜辣椒，干辣椒，花椒，蒜头，姜，葱。开始片鱼，片鱼也很讲究的，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，肉归鱼肉，鱼骨头归鱼骨头。放入鱼骨头，煮10分钟。浇在上面，听到扑哧扑哧的声音，再洒上葱花，香喷喷，又麻又辣的水煮鱼终于完成了~~ 阅1 转自渔 公众公开 14-07-23 21:36 |
香酥鸡 材料： 鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 做法： 将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净（小贩可... 阅1 转自卧听松涛 公众公开 14-07-23 21:31 |
