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万能凉拌汁,做凉菜不求人,几分钟搞定一盘开胃凉菜*很多人都不爱开火做饭,今天我就教给大家一个万能凉拌汁,调黄瓜,调木耳,调金针菇都非常好吃,简单拌一拌,几分钟搞定一盘凉拌菜。需要准备的材料有葱姜蒜、辣椒面、熟芝麻。然后把剩下的热油再浇进去,这样里面的葱姜蒜辣椒芝麻才可以充分爆香。用筷子搅匀,这样万能凉拌汁就调好了。
史上最全的32款汤羹做法(做法附图)*
8款的凉拌菜做法(附图)*凉拌藕片食材:莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。凉拌土豆丝食材:土豆2个、葱花少许、干辣椒2、3颗、花椒1小勺、盐少许、醋少许、麻油1勺。4、过了冷水的土豆丝,尽量沥去水分,加入盐、葱花、泼上刚才炒的辣椒麻椒油、麻油和一点点醋一起拌匀。5、浸泡好...
夏日5分钟懒人菜——皮蛋拌豆腐(做法附图)*皮蛋拌豆腐,简单又好吃,不用开火,几分钟就做好,这闷热的天,很推荐哟。来一步一步看吧......【食材】内脂豆腐一盒、皮蛋两个、榨菜15克、泡椒一个、小葱一棵、大蒜三瓣、香醋5克、生抽10克、蚝油5克、芝麻香油3克、凉开水10克、白糖3克【制作步骤】1、准备好原材料。2、将内脂豆腐的盒子如图样...
蒸的美味——芙蓉鲈鱼(附图)*制作:1、把鲈鱼宰杀洗净后,取鱼头、鱼尾先码味,再与搅匀并调好味的鸡蛋液一起入笼,蒸熟了待用。2、把净鱼肉开成大片,上浆下入油锅滑油,捞出后再加玉米粒、青红椒粒、鲜汤调味滑熟,最后盛于蒸好的嫩蛋上,即成。
天天吃都不腻的胡萝卜新做法(做法附图)*胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。而且胡萝卜的吃法也是有很多种的,能够满足不同的人群对食物的要求!把胡萝卜丝放入盘中,加入少许食盐,搅拌均匀,腌制十分钟!用一块干净纱布,把胡萝卜丝包起来,挤出水分!而且胡萝卜还富含糖类、脂肪、胡萝卜素等很多营养成分!
1、麻辣味汁【配方】(配制20份菜)红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克,姜末20克,小麻油等味料加开水750克(或鲜汤)调制而成。2、红油味汁【配方】(配制20份菜)红油100克,酱油50克,味精20克,白糖30克,料酒75克,蒜泥50克,精盐约20克,姜末20...
小黄鱼的新做法,简单易学,营养价值非常高(做法附图)*一碗热乎乎的黄鱼豆腐汤不仅让我们尝到了黄鱼的鲜美,而且又享受到了豆腐的软嫩。下面就看一下,小黄花鱼豆腐汤怎么做简单好吃吧。食材:黄花鱼300克、大葱1根、大蒜20克、姜30克、鸡蛋1个、豆腐1块、香菜5根、料酒20毫升、盐10克做法:1、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子,...
正宗德州扒鸡的制作方法(做法附图)*德州扒鸡是一种起源于山东德州地区的食物,其制作技艺也国家非物质文化遗产,在制作德州扒鸡的过程中,从选择原料、配料与调料,再到处理鸡,每一个步骤都有着很多操作注意事项,足以可见,德州扒鸡的美味程度。(7) 出锅成品:出锅时,先取下石块和铁篦子,一手持铁钩钩住鸡脖处,另一手拿笊篱,借助汤汁的...
手把手教你做家常菜,好吃又营养,健康又实惠(附图)*菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉500g,菠萝1/4个,青椒半个,胡萝卜少许,盐1小勺,胡椒少许,生粉2大勺,鸡蛋一枚,糖少许,番茄酱少许,醋少许做法:1.先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口。三色蚝油菜花材料:菜花半个 柿子椒1个 胡萝卜半根 蒜适量 食盐 1小勺老抽 1小勺 蚝油1...
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