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芬兰咖啡与烘焙协会 (Kahvi-ja paahtimoyhdistys) 2018 年的统计数据显示，痴迷咖啡的芬兰人（当年消费世界上咖啡最多的人）平均每天喝三杯半咖啡，其次是瑞典人 （3.2 杯）、丹麦人（3.1 杯）和挪威人（3.1 杯）。北欧人更喜欢喝黑咖啡，46% 的瑞典人在 2020 年的民意调查中选择黑咖啡作为他们最喜欢的咖啡。北欧人通常在社交场合喝咖啡时制作... 阅1 转自最瑞典 公众公开 24-04-29 10:23 |
咖啡——德国人最喜欢的饮料。提起德国饮料，我们首先会想到啤酒，殊不知其实咖啡才是德国最受欢迎的饮料。而德国的咖啡文化首当其冲该感谢梅丽塔·本茨。19世纪中期，拉丁美洲和中美洲大力发展的咖啡种植业受到废奴运动的影响，于是咖啡园业主把进口奴隶改为向欧洲招募咖啡农，许多德国移民就此踏上了巴西、危地马拉的土地。我们团队中东... 阅1 转自云游看天下 公众公开 24-04-23 10:48 |
Seesaw春季新品云朵桃桃冷萃从口味上塑造中国人对咖啡的新认知，从产品上丰富用户的选择，Seesaw在做的其实是拓展咖啡这个品类的边界。Seesaw南京国金中心店2、会员社群，借数字化中台实现破圈关于Seesaw的用户，一个有意思的地方是，品牌以前几乎没有25岁以下的用户群体，这和它的创立历史有关，Seesaw最早聚集的是咖啡发烧友（Coffee Geek）... 阅1 转自扫地僧一一 公众公开 24-04-08 14:35 |
1.咖啡有助于预防和逆转肝疾病。咖啡可以降低肝癌、肝硬化的风险，更值得注意的是，咖啡可能有助于逆转和防治非酒精性脂肪性肝病。一项研究表明，每天喝六杯或更多杯咖啡的男性死亡风险会降低10%，喝相同量咖啡的女性死亡风险减少15%。咖啡有助于预防癌症，而不是导致癌症。不能找到饮用咖啡致癌作用的确凿证据，事实上，研究表明咖啡可能在预... 阅1 转自白云馆928 公众公开 24-04-07 11:43 |
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……接下来，手冲、虹吸和美式咖啡机也是表现不俗。美式咖啡机。容错率非常高，也就是说你很容易可以冲泡出一杯专业级的咖啡，只要有好的咖啡豆、现磨咖啡粉、对的水温，就可以很完整的呈现咖啡的原貌。缺点：会有些许细粉，有人会觉得咖啡不够清澈（不过对我来说，这样的咖啡可以说没有被润饰过... 阅1 转自真友书屋 公众公开 24-03-08 16:02 |
早晨上班先来杯咖啡是许多人的习惯，咖啡不仅浓香怡人还有提神的作用。而保健专家指出，咖啡不仅能提神，而且每天适量喝咖啡的人自杀风险较低。哈佛大学公共卫生学院的研究团队参考了美国的三项大规模研究数据，比较了每天喝2-4杯咖啡的成年人与不喝咖啡的成年人、喝咖啡很少和喝脱咖啡因咖啡的成年人的自杀风险。早在2011年，哈佛大学的学者就... 阅1 转自狂马 公众公开 24-02-20 15:45 |
咖啡在中国主要分为5个细分类别：1、速溶咖啡类别（最早被中国人接受的咖啡形式，《雀巢》2018年中国速溶咖啡占比72.4%。）；雀巢早期在中国将咖啡做成礼品装，有效的解决了这一问题，借由中国消费者对咖啡能带来先进、高级生活的联想，咖啡成为了社交载体，把普通的速溶咖啡装进豪奢的包装盒里，用礼品化普及扩散的形式，打响了中国市场第一枪... 阅1 转自嘉定关 公众公开 24-02-08 21:40 |
阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%—80%。【阿拉比卡咖啡树】阿拉比咖啡豆果实是椭圆形，一般有两棵略微扁平的豆子，豆身小而浑圆，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而弯曲呈S形，豆子背面的圆弧形较平整，主要产地为南美洲、中美洲各国、非... 阅1 转自浅曦兮 公众公开 24-01-10 19:27 |
世界上最会喝咖啡的其实是意大利人。3晚餐后来杯Caffè Corretto咖啡配烈酒▲Caffè Corretto使用的酒并没有严苛限制，但浓烈的酒混合后口味更好晚餐后你可以在Espresso中兑上grappa或amaro等烈酒，变成Caffè corretto（卡瑞托咖啡）。7Il Caffè一本叫“咖啡”的杂志。记住这7种意式咖啡，不愁点单1Caffè浓缩咖啡字面意... 阅1 转自李剑金 公众公开 24-01-06 23:20 |
咖啡知识 | 冷萃咖啡制作配方。冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW）这种冷泡法会将咖啡的各种风味、香气放大，减低酸度，让风味更乾净纯粹，特色是越冰喝、风味越不错，加冰块就很美好，美国更流行加入等比例椰子水，能喝出更纯粹的咖啡香甜味，各家独门配方各具风味。冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW）- 所需原材料 -（用剩的咖啡渣大可不必浪费，可以制成肥... 阅1 转自張惠軍 公众公开 23-12-29 13:24 |
