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普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净，干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……毛巾变硬后，找一个无... 阅60 转1 评0 公众公开 20-04-15 22:24 |
鉴别蜂蜜方法。小贴士：网上还有一种将蜂蜜滴到纸巾上看它是否渗水来判断真假的方法，其实，这个方法只能用来判断蜂蜜的含水量，而不能鉴别真假哦。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃几下蜂蜜瓶子，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。蜂蜜含水量越低，质量越好，优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜... 阅59 转0 评0 公众公开 20-04-15 20:03 |
金银花。因为金银花中的成分能减少人体的胆固醇的结合，另外，也能减少人体对胆固醇的吸收，这样就能减少胆固醇对身体的危害。虽然说喝金银花茶有的好处有很多，但是金银花属于寒性植物，所以不适合长期泡水饮用的，一般只适合在夏天泡水饮用，这样能预防痢疾。一般冲泡金银花也是有讲究的，泡的话用3克左右的金银花就可以，之后用刚烧开的沸水... 阅51 转0 评0 公众公开 20-04-15 11:36 |
作菜小妙招。3.煮饺子时，水要多点，开后加点盐，放饺子后再加一点冷水后轻轻翻动饺子，就不会粘连和破皮了。10.糖醋汁的比例，按2份糖，1份醋的调配，无论做什么菜，都可达到甜酸适度的效果。热锅冷油下锅，翻炒，再加生姜片。32.炸完食物后的油如果有残渣并变得混浊，可以把白萝卜切成厚片，在萝卜上戳几个洞，放入剩油中小火慢炸，这样残渣... 阅36 转1 评0 公众公开 20-04-15 11:29 |
柠檬。因为柠檬皮里也有很多对人体有益的成分，比如柠檬精油和柠檬的香气都藏在柠檬皮里，虽然带有淡淡的苦味，但跟柠檬果肉的酸味搭配更能解渴。如果用凉水来泡柠檬，柠檬本身的香味很难泡出来。如果用开水直接泡，柠檬里面的苦味会迅速分解出来，非常影响口感，水温太高也会导致柠檬里部分维生素流失。泡柠檬的时候一定要带着皮，但是因为柠... 阅76 转0 评0 公众公开 20-04-15 11:25 |
72、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼... 阅84 转3 评0 公众公开 20-04-15 11:20 |
给肉焯水。大多数网友在做肉的时候都喜欢在水里过一下，因为焯过水的肉看起来更干净，但是焯水的过程中，经常可以看到脏兮兮的血沫漂浮在水面上，就是觉得焯完水的肉变得更脏了。在将肉放入锅中之前，先将肉洗净，然后在肉的两面涂上一点厚厚的面粉。在肉被焯水之前，也可以在浸泡的锅里加入少许白醋和淘米水，浸泡10分钟清洗。这样，所有的肉... 阅303 转0 评0 公众公开 20-04-15 11:04 |
1、它的外观，不要购买一些表皮破损的胡萝卜，因为破损的胡萝卜吃起来口感一定不好，水分也流失，而且外皮破损的胡萝卜还不容易存放，所以破损的胡萝卜再便宜也不能要。一般情况下胡萝卜是长不出特别大的个子，而且个头比较大的胡萝卜会偏老，口感已经不好，水分还不足，太小的胡萝卜是没有长成熟的，所以不要选特大或偏小的胡萝卜，要选大小适... 阅27 转0 评0 公众公开 20-04-15 10:54 |
垃圾食物。第一种：鸡柳：很多人第一次听说到鸡柳这个名字的时候，都以为是鸡身上的一个部位，所以都误以为鸡柳是纯天然的食物，不过真相并不是这样的，烧烤摊上那些形状一模一样的鸡柳，其实都是采用其他碎肉和香精一起人工合成的。第二种，蟹肉棒：相信有不少小伙伴一开始都会觉得蟹肉棒是用蟹肉制作而成的，特别是当第一口吃到蟹肉棒的时候... 阅56 转0 评0 公众公开 20-04-15 10:53 |
