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普洱茶如何冲泡|普洱茶的冲泡方法与技巧-福建茶叶网—又名爱茶网（aichaw.com)备茶 对于普洱紧压茶，茶性有里外之分，即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；就云南普洱茶的冲泡技巧而言，粗老茶不同于细嫩茶，青饼不同于熟饼，陈茶不同于新... 阅13 转自入选蜗牛 公众公开 10-11-27 23:22 |
泡茶要洗茶，以前只是精神层面之事，寓意洗涤凡尘。而今日今时，却有了更功能性需求，即洗去茶叶可能有的农药残留。另外，人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，也称之为“洗茶”。 阅25 转自南宁茶艺... 公众公开 10-11-18 19:25 |
下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子咕咕叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感。来一顿营养均衡的下午茶吧。 阅24 转自南宁茶艺... 公众公开 10-11-18 19:23 |
如何泡出好茶 阅10 转自南宁茶艺... 公众公开 10-11-18 19:20 |
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。 阅13 转自南宁茶艺... 公众公开 10-11-18 19:19 |
泡茶技法泡茶技法之诏安泡法1．特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，感觉未受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次... 阅7 转自未了伽蓝 公众公开 10-11-18 18:01 |
普洱茶无须特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系：而越陈越香多数茶人都已经能体会，能在茶品上留下历史见证，是其它茶品无法做到的！４．茶菁拼配：每一年代因时代背景不同，会使用不同茶区茶菁与拼配手法，与压制模具综合判断，亦可做辨识的辅助条件。５．茶菁外观：经过时间陈化，在一定范围内，茶菁外观在不同阶段会有不同的... 阅1 转自好兵帅克 公众公开 10-11-16 21:08 |
下关茶区 1950年初到1970年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的茶菁均有调拨，至1990年代中期仍有少量西双版纳自治州的茶菁调拨。近年坊间所谓下关茶区为早期顺宁及景谷茶区，也就是现今思茅地区、保山与临沧地区北部，涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市，此茶区的共通点为高纬度与高海拔，气温低... 阅1 转自好兵帅克 公众公开 10-11-16 21:08 |
一、乔木野生、栽培野生与茶园茶坊间有关普洱茶的书籍，尤其针对古董茶、印级茶的茶菁分析，再再强调说明『单一茶菁』『大叶种野生乔木』的优良品质。云南当地茶菁价格以制作品质及级数来论定，野生茶在同质同级数的茶菁中，只比茶园茶略高。因为单一茶区单一茶种的制茶，时常会出现香气扬但质不够重，或是质重而香不足的情形，十九世纪初制茶... 阅1 转自好兵帅克 公众公开 10-11-16 21:07 |
所谓现代普洱茶标准工序制程来自于国营厂，然国营厂除自有基地以外，向民间、少数民族收购茶菁的比例相当高，而少数民族或民间茶厂至今许多仍没有较为先进的器械，制成青毛茶的工序与国营厂成品有时差异甚大。（二）杀青 揉捻 后发酵 晒干 此制法的后发酵方式，是将杀青揉捻好的茶叶在干燥之前，先装入竹篓中进行后发酵，让茶叶转成红... 阅1 转自好兵帅克 公众公开 10-11-16 21:07 |
