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1、绿茶的防癌作用。绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织发现，在他们的组织样本中，酚类的... 阅85 转2 评0 公众公开 16-02-29 13:58 |
九大健康素食让你远离肥胖烦恼！羊肚菌（图片来源：资料图）羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成，非常适合肥胖的人群食用。甜菜（图片来源：资料图）豆芽（图片来源：资料图）豆芽含热量很... 阅55 转0 评0 公众公开 15-10-16 14:45 |
维生素a是我们常听到的一种营养，也是我们身体常缺的。所以我们在日常生活中要经常的补充维生素，那么有哪些食物中含有维生素啊a呢?维生素a食物有哪些呢?下面就让小编来给大家介绍一下吧。据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。同样的原因，成年牛和... 阅167 转4 评0 公众公开 15-09-15 21:11 |
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、胃癌患者服食。圆白菜、西兰花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚类物质和多种维生素等有助预防癌症的成分外，还富含重要抗癌物质———硫甙类物质。另外，维生素C也... 阅894 转28 评0 公众公开 15-09-15 21:07 |
因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。正确的洗涤方法是：草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解;而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用，并且应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。苹果最好削皮吃，吃苹... 阅59 转3 评0 公众公开 15-07-31 09:29 |
西红柿搭配一种菜永不得癌。使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。存放：西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有... 阅30 转0 评0 公众公开 15-07-20 17:10 |
海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤... 阅26 转2 评0 公众公开 15-02-06 17:07 |
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大... 阅32 转3 评0 公众公开 14-12-31 10:10 |
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所... 阅38 转1 评0 公众公开 14-12-04 10:05 |
5种菜利于防治脂肪肝 如何改善肝功能。5种菜利于防治脂肪肝如何改善肝功能。除介绍的上述的“四菜一汤”外，在餐桌上还有哪些防治脂肪肝的食物呢？饮食防治脂肪肝是最基本的治疗措施，而营养治疗的原则是控制总能量和糖类的摄入，提高蛋白质的质和量，给予适量脂肪，补充足够的维生素，微量元素和膳食纤维，同时戒酒，改变不良饮食习惯，以促进... 阅31 转0 评0 公众公开 14-10-24 15:41 |
