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2.净锅入色拉油烧热，下姜末、蒜末、洋葱末、青椒圈、干二荆条辣椒末和干花椒末炒香，再调入盐、味精、鸡精、香辣酱、豆豉和少许的水，等到把小黄鱼放进去收干汤汁后，淋入少许花椒油和香油便起锅装盘，最后撒上芹菜末、青蒜苗末和一点芝麻便好。2、净锅上火，掺入子姜红汤烧开，下兔肉块和红苕块略烧后，加入子姜丝、小米椒节和青椒颗，同时加... 阅84 转7 评0 公众公开 19-12-11 17:06 |
牛腱和牛杂放入一大锅清水中，放大量姜片和葱，开火焯水热锅冷油，所有香料倒入炒香，加热水煮开焯好水的牛腱、牛杂转移到香料水中，加生抽、老抽、烧酒（料酒）、葱、冰糖、适量盐，盖上锅盖，小火煮45分钟一碗植物油约350ml倒入锅中，放姜、蒜、葱，小火慢炸至葱炸干，捞出葱姜蒜，锅内油再加热30秒左右碗里依次放入花椒粉、辣椒粉、白芝麻、... 阅53 转2 评0 公众公开 19-11-06 07:02 |
