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主要食疗功效:补中益气、治消渴、健身延年。主要食疗功效:和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘。主要食疗功效:益胃气、托痘疹、防治癌症。主要食疗功效:健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少。主要食疗功效:健脾益气、治腮腺炎。主要食疗功效:清热健脾、养胃、抗癌。主要食疗功效:清热解毒利湿、治痔疮。主要食疗功效:健脾宽中、润燥...
巧用发物来防病。但是,被称为“发物”的食物太多了,比如姜、蒜等辛辣食物,牛羊肉、猪肉等油腻食物,虾、蟹等海产品,有时还包括柿子、梨等水果。每到夏季,人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物,这些能降体温的食物就是积冷发物。阳气下陷吃动风发物。这些食物属于动风发物,往往具有腥膻的味道,能升发阳气,引动内风,诱发皮肤病,...
8种食物祛湿消肿。味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、清暑利尿的功效。喝绿豆汤要注意以下问题,第一,要想增加清热效果,煮粥或煮汤后,连皮一起吃;它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。味甘,性寒,入胃、小肠经,具有...
豆腐巧治22种疾病。豆腐巧治22种疾病 1.治伤风感冒  豆腐50克,淡豆豉10~15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。治支气管哮喘  豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;或用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,1日2次。或用豆腐250克,红糖适量水煎,加米酒50毫升,共...
杏花虾蟹汤 用鲜杏花15朵,鲜青虾仁180克,熟蟹肉80克,鲜豌豆150克,鸡蛋清1只,猪油、鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉、香油各适量;再将青虾洗净,放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、味精拌匀上浆,备用。白兰花炒鸡丝 用鲜白兰花15朵,鸡脯肉150克,鸡蛋清2只,植物油、鸡油、鲜汤、白糖、黄酒、精盐、味精、湿淀粉各适量;先将白兰花...
洋葱的气味有安神作用,使大脑皮层受到抑制,闻此味能帮助入睡。生姜和洋葱可合用于安眠,这些方法简单易行:取洋葱适量,洗净,捣烂,置于小瓶内,盖好,睡前稍开盖,闻其气味,10分钟后即可入睡;每天睡前半小时,用10毫升洋葱酒,90毫升牛奶,1个鸡蛋,半个苹果榨汁,一起调匀后饮用。失眠者还要避免晚间食用高蛋白食物,如鱼肉、鸡鸭等,这...
山药胜过补药。大病初愈或年老体弱用蜜汁山药饼:山药500克,枣泥馅、精面粉各100克,蜂蜜25克,白糖200克,桂花酱10克,花生油1000克,香油10克。炒锅内留少许油,放入白糖,用中火炒至深红色时,快速调入热水,再用小火收至糖汁稍有粘性时,放入炸好的山药饼、桂花酱、蜂蜜,继续用小火收汁,淋入香油,颠翻炒锅,使山药饼蘸匀糖汁即成。山药...
“发物”分六类 影响各不同。助湿发物 如饴糖、糯米、猪肉等,有肥甘黏腻之性,患有湿热、黄疸、痢疾等病者应忌食。动血发物 如白酒、胡椒、羊肉等,具有辛热入血、动血伤络、破血外溢之性,凡是月经过多、皮下出血、尿血等患者,应忌食。滞气发物 如大豆、芡实、莲子、红薯等,有滞涩阻气、难以运化之性,腹胀、积食者应忌食。
取新鲜萝卜250克切片,酸梅2个,水煎成汤,有宽中行气,化积消痰、下气生津的功效,可以治疗胸闷、腹胀、呃逆等。茴香顺气 温胃和脾。茴香子具有温胃散寒、和胃利气的功效。茴香含有挥发油,主要成分为茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部胀满时可排除气体,减轻疼痛。橘子有顺气化痰功效,特别是橘子皮含有大量的维生素C和香油精等成分,...
人参菜肴益健康。【做法】将人参切成4厘米长的条,把淀粉、油和成糊,人参放入糊内。【做法】人参切条,鸡蛋清搅糊,人参条滚上面粉和鸡蛋清糊用油炸熟,放在盘内;【做法】先将人参切成4厘米长的段,再将勺内放入清水,加冰糖化开后加入人参、蜂蜜,用文火熬至人参软烂、人参汁发红时,用湿淀粉勾芡少许,翻勺放入盘内。先将人参片、土豆片和...
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