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一位蜂农的忠告： 珍惜生命远离草莓！下面挑食君教给大家一些草莓的辨识方法，下次再买草莓的时候可别再贪大只选那些华丽丽的，这样的草莓大多都是打药打激素的，少吃为好！！而右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，一看就很有食欲，而且这种圆锥型的小草莓都很香的，那种催熟的草莓香味很淡，不知道小伙伴有没有发现过！！其实用... 阅926 转自秋风清水斋 公众公开 15-01-21 16:43 |
3)老卤放入锅中小火加热化冻。2)大葱洗净，准备卤料别料，卤鸡用料，可适当加大白芷用料。7)锅里倒入高汤或者清水8)倒入卤料（桂皮 3块 八角 6个 小茴香 5克 花椒 5克 青花椒 5克 豆蔻 5个 山奈 5个 草果 3个 香叶 10片 干辣椒 10个 丁香 4个 ）9)放入生姜 5片 大葱 1根10)倒入卤水 1000克11)放入猪肉、鸭腿，大火烧开后转小火，煮到30分钟的时... 阅409 转自素颜_999 公众公开 14-08-25 15:50 |
2、锅烧热淋入油，油热后下鸡蛋液炒散后放米饭，将米饭炒散后放入焯好的蔬菜和虾仁、扇贝，翻炒一会儿后淋入少许生抽上色，炒匀后放少许盐（也可以不放）即可出锅。4、锅内倒油烧热，倒入蛋汁快速拌炒，加入葱花炒香，放入米饭、火腿丁、虾仁、青豆，再加入盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。2、炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，... 阅259 转自张美娃 公众公开 14-07-30 09:37 |
50款粥的做法及熬粥方法（附图）上* 阅233 转自张美娃 公众公开 14-07-30 09:36 |
香干柔韧，味爽口 30、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥 制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水汆透捞出；31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油... 阅127 转自图101 公众公开 14-03-24 09:31 |
对此，河南省餐饮与饭店行业协会专门召开新闻发布会，称豫菜不是中国菜的妈，而是姥姥。而之前出版的《中国豫菜》一书中，张海林已就豫菜的渊源和流变做过详细的论述，认为豫菜是中国传统烹饪文化的符号。“你看现在吃豫菜的人多了、学做豫菜的人多了，这正是豫菜复兴的大好机会。”在2007年就首次发布的《豫菜基本规范》中，记者找到如下论述... 阅158 转1 评0 公众公开 14-02-13 14:56 |
无论是在外丰盛的佳肴，还是家常普通的便饭，都能见到汤的身影，可谓“无汤不成席”。炊具选瓦罐。因为瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，从而使熬出的汤滋味更鲜醇，原料更酥烂。因此，煲汤时加水量一定要充足，既不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品中的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。鱼汤的最佳熬制时... 阅168 转6 评0 公众公开 13-09-15 15:59 |
14种美味五花肉的做法（附图）* 阅128 转自张美娃 公众公开 13-08-13 11:29 |
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅 。35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 。45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 。67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中... 阅258 转27 评0 公众公开 13-08-07 11:32 |
