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将以上配方置碗中，再将色拉油250克入锅烧热，倒入调料中拌匀即成。此蒜茸汁是油汁型味汁，常用凉菜的白鸡、金钱肚、白肚、盐水口条等凉菜的拌制，属咸鲜蒜香味型。此配方咸鲜回甜，适合于京酱拌白肉、京酱拌鸡丝、京酱拌里脊丝，京酱拌豆芽等凉菜。将沙姜粉、精盐、味精、白糖（少许）、料酒等味料加花生油搅拌均匀呈油味汁即成。此葱油汁咸鲜... 阅1 转自莲花传奇 公众公开 18-09-08 14:33 |
红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。此配方可直接浇入切好的... 阅3 转自莲花传奇 公众公开 18-09-08 14:33 |
最好吃的糖醋菜做法，秘诀只发一次。鲤鱼 750克、食盐 1茶匙、生抽 4茶匙、醋 3茶匙、蒜 3瓣、姜 1小块、淀粉 6汤匙、料酒 3汤匙、番茄酱 3汤匙、彩椒 3个、小葱 5根、白糖 2汤匙、高汤 7汤匙、植物油 300毫升、葱白 1段、水 10汤匙、面粉 5汤匙。| 糖醋莲藕丸子 |鸡蛋 4个、蒜 2瓣、番茄酱 1汤匙、料酒 1汤匙、酱油 2汤匙、白醋 3汤匙、白糖 4... 阅38 转0 评0 公众公开 17-12-26 10:37 |
1)各蔬菜洗净，白萝卜、胡萝卜、彩椒切条，黄瓜切片，卷心菜撕小块，放入罐中；食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片。用料：卷心菜、1棵胡萝卜、1根红辣椒、3只蒜头、2瓣白糖、1杯白醋、1杯盐、约100克水。食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒... 阅46 转0 评0 公众公开 17-12-16 00:08 |
一招辨别真假蜂蜜，只需这样摇2下！常喝蜂蜜水能保护肝脏，美容养颜，但是喝了假蜂蜜只会起反作用。教你一招辨别真假蜂蜜，简单好操作，以后再也不上当！觉得不错，请在下方点赞。 阅18 转0 评0 公众公开 17-09-06 10:51 |
值得收藏 | 都江堰最全口碑面馆指南！！！新发牛肉面，属于清真美食，所以牛肉会比其他家的都要好一些，六大特色臊子，加上香菜与芹菜，远远地就能闻到一阵面香，让人垂涎三尺。酸菜面块，是四川省阿坝藏族羌族自治州的一道特色小吃，同时也是一种特色很浓的藏族传统晚餐，到阿坝州藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。位于胥家路口的中国... 阅1353 转0 评0 公众公开 17-09-06 10:48 |
肉丸竟然还能这么做！3、剁匀之后团到一起，准备一个一次性手套，右手捏出肉丸。4、肉丸做好后，冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右（根据肉丸大小）。5、蒸好后盘底蒸汁倒掉肉丸夹出来重新放在一个盘里，因为蒸汁多少会有腥味，影响口感。烤鸡肉丸。2、将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀。5、将烤好的肉丸放碗里，再倒上照烧酱，撒上葱花和芝麻... 阅52 转0 评0 公众公开 17-09-06 10:48 |
卷心菜 1/4颗（大概200g）、鸡蛋1个、面粉50g.鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个。将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中。加入适量水，调入少许盐和香油，调成均匀的稀面糊。西葫芦一个（中等大小）、鸡蛋2个... 阅24 转0 评0 公众公开 17-09-01 17:40 |
4、洗好的猪皮用刀切细条，放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，食材：猪绞肉100公克、猪皮200公克、红葱末10公克、蒜末5公克、水、酱油6大匙、冰糖1小匙、米酒1大匙、五香粉。红枣黑豆猪皮汤。1、黑豆洗净，浸泡1—2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块。食材：猪皮适量、尖椒... 阅23 转0 评0 公众公开 17-09-01 17:38 |
