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土豆块茎中含有多种矿物质，每100g土豆含钙8mg，铁0.8mg，磷40mg，还有锌、铜、硒、钾、镁等元素。土豆做法排行榜。带皮蒸制的整土豆最大程度保留了土豆的清香，营养损失更少。土豆烧牛肉是绝配，土豆不但可以和牛肉互补营养，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。炒土豆分为炒土豆片和炒土豆丝两种。需要注意的是，炒土豆之前最好别... 阅3 转0 评0 公众公开 23-06-12 16:40 |
甘薯的品种很多，有的特别富含淀粉，淀粉含量高达近30%，而还原糖比较少，适合用来提取淀粉、制作粉条。甘薯含有不同类型的淀粉。从消化角度，通常把淀粉分为快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉。蒸制、煮制、微波处理，都能让甘薯中的抗性淀粉比例下降60%以上，快消化淀粉比例从生甘薯的不到10%升高到30%以上。煮制和微波处理时，慢消化淀粉的... 阅37 转1 评0 公众公开 22-12-09 10:11 |
经过评比，这5个地方的红薯比较出名。小编全家都非常喜欢吃烤红薯，所以家里也经常会烤红薯，为了烤红薯还买了烤箱、空气炸锅和烤红薯神器，但发现红薯想要烤得好吃，使用什么工具不重要，重要的是要选对红薯的品种，有一些红薯适合烤着吃，而有一些红薯则不适合烤。三、陕西临潼-板栗红薯。如果你喜欢吃板栗，那么陕西临潼产的板栗红薯你一定... 阅525 转4 评0 公众公开 21-11-14 16:15 |
【素道】01.01我是土豆。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。新土豆炖煮，老土豆烹炒。而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变... 阅27 转1 评0 公众公开 17-11-04 12:47 |
爱吃红薯的注意了，常吃红薯身体会发生这种事。红薯营养价值高，吃红薯有很多好处，如减肥、抗癌、美容等。经常吃红薯可以改善与抑制体内胆固醇，因为研究发现红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的十倍。生红薯去血毒，熟红薯补气血：白皮白心的红薯，对皮肤特别好。常吃红薯藤可降低血糖：很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食... 阅33 转1 评0 公众公开 17-10-08 10:57 |
用来制作山药豆冰糖葫芦的话同样也是连皮一同食用的，大家大可以放心吃，山药豆的皮不会对健康带来不利影响。2、山药豆洗净，大米淘净，将大米和山药豆放入高压锅内，加入适量水。2、胃肠道不好的人吃山药豆时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药豆中的淀粉酶失效。4、山药豆中富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，... 阅429 转1 评0 公众公开 17-01-25 09:15 |
防癌养生第一高手" alt="[转载]紫薯 防癌养生第一高手" src="http://s10.sinaimg.cn/mw600/62398c33ncdb9674387d9&690" sty1e="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" ACTION-TYPE="show-slide" ACTION-DATA="http://s10.sinaimg.cn/mw600/62398c33ncdb9674387d9&690"> 阅1 转自欣武 公众公开 12-12-04 19:48 |
红薯抗癌助长寿 正确吃法有讲究。红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。红薯的正确吃法：中老年人可适当吃些红薯馒头等。馒头谁都吃过，但用红薯做的红薯馒头，您就不一定吃过了。先把买来的红薯洗净，去皮，蒸(煮)熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水... 阅1 转自桃源钓翁 公众公开 12-11-18 14:36 |
每天吃一个土豆预防中风最有效每天吃一个土豆预防中风最有效核心提示：近年来，经研究证明，常吃土豆可以预防脑中风的发生。1.土豆去皮越薄越好。土豆皮含有较丰富的营养物质，因此去皮不宜厚。去皮后要存放在冷水中，再在水中滴几滴醋，可使土豆不变黑。2.新土豆去皮法。白水煮土豆时，加点奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄。 阅1 转自刘燕燕 公众公开 12-05-27 20:26 |
吃土豆的N多好处和禁忌土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。土豆有以下五大功效：土豆能留住岁月的脚步。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力... 阅1 转自晒晒小怕怕 公众公开 11-12-08 15:07 |
