| 共 94 篇文章 |
|
热卤肥肠，年夜饭怎能少了这道大菜。烹热卤肥肠，选肥肠头为菜品主料，棒骨、老母鸡，老鸭，鸡脚待精炼成汤。锅内加沸水，入拍姜，大葱节，干花椒，干辣椒、料酒，入肥肠，汆5分钟捞出，冲凉洗净；肥肠入卤水锅中，大火烧沸即转小火。卤煮30分钟关火，继续浸泡60分钟，待卤香入味，捞起改刀待用。将麻辣底料入炒锅，倒入卤汤汁，放干青花椒、干... 阅62 转3 评0 公众公开 18-02-02 13:25 |
锅内烧热油，下排骨炒小火至无水，放蒜炒拌豆豉、酱油、酱油、糖、香料色后加入开水，无排骨。酱油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、红辣椒2根、蒜3瓣、小葱35克、植物油2汤匙。适量的盐，酱油，蚝油，酱油，黑胡椒的，姜，葱量，淀粉适量，葱3.姜、葱剁碎成肉末，加入酱油，酱油，黑胡椒，盐，油，在一个方向混合淀... 阅146 转2 评0 公众公开 18-02-02 13:13 |
紫茄子、大蒜、豆瓣酱、肉末、葱、姜、酱油、糖、醋、味精、油。豆腐，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，糖，醋，淀粉，味精，盐，油。炒（炸藕可以用几次才能找到具体的步骤），葱、蒜、姜、青红椒、西红柿、蘑菇、糖、盐、味精、十三种调料、胡椒粉、酱油、酱油、胡椒粉、油。豆腐，卷心菜，洋葱，大蒜，胡椒粉，盐，味精，酱油，油。茄子，土豆，青椒... 阅39 转1 评0 公众公开 18-02-01 04:26 |
咖喱呢一直都是印度的标签，我们说到咖喱就会想起印度，说起印度也会想起咖喱。咖喱来自印度，传入东南亚，日本就巧妙的运用咖喱，研制出来更多由咖喱作为主料的美食。1.【熊猫咖喱饭（儿童最爱吃）】2.【咖喱嫩豆腐】3.【大虾咖喱乌冬面】4.【香浓咖喱牛肉饭】 5.【泰式红咖喱焖鸡饭】 6.【咖喱奶油炖素菜】4、放入咖喱块，用铲子按住咖喱块在... 阅61 转0 评0 公众公开 18-01-31 11:11 |
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用（没有烤箱放入锅中炒熟亦可）；花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐。2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花... 阅13 转0 评0 公众公开 18-01-22 16:13 |
莴笋木耳肉片。3.炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。4. 锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止（大概3分钟），莴笋片出锅沥干油。3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。冰... 阅18 转0 评0 公众公开 18-01-22 16:09 |
有滋有味，吃不厌的酱烧排骨。排骨是吃不厌倦的，因为它的并不是完整的一块肉，而主要是骨头，从骨头上剔肉吃，因为珍惜，所以好吃。总之，千言万语总结成一句话：我爱排骨我爱排骨我爱排骨。如果你也爱排骨，那么下面这道菜你一定需要。6、 放入焯好水的排骨。8、 加入适量的水没过排骨。11、 小火收汁，焖至排骨熟透后出锅盛盘即可。 阅17 转0 评0 公众公开 18-01-19 00:28 |
3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制；3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净；3、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不... 阅21 转0 评0 公众公开 18-01-19 00:24 |
