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学会小白秒变大厨！适量料酒±适量酱油+1勺糖±适量醋十盐适量。蒜末小米辣白芝麻+辣椒粉生抽醋蚝油±水。少许糖+适量料酒+半勺醋±适量盐+1勺酱油。蒜末小米辣+2勺蚝油+2勺醋+1勺生抽+糖盐适量。蒜蓉+辣椒粉芝麻±热油浇+生抽±醋+糖适量。2勺麻酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖±+半勺盐。油和肉末炒香±料... 阅1 转0 评0 公众公开 24-01-30 08:31 |
海鲜最全做法清单??附海鲜挑选技巧。今天整理了家庭海鲜最全做法清单+海鲜挑选技巧??简单又好吃！爱吃海鲜的宝子们快码住。（往下看有海鲜万能蘸料秘?）2.蒜香。海鲜万能蘸料:蒜切末，小米椒、葱切段混合+1勺蒸鱼豉油+2勺蚝油+1勺白糖+1勺醋+半勺香油拌匀即可（适合蒸类）2、每个人处理海鲜的方式不同，不懂就要查，记得处理干净！ 阅4 转0 评0 公众公开 23-07-12 17:48 |
家庭聚会少不了。家庭烤肉，超全腌肉配方！家庭聚会少不了。家庭聚会怎么能少的了烤肉呢 !今天给大家整理了常见的几款腌肉配方! 附万能秘制蘸料!1:1还原外面的烤肉店! 简单又好吃!喜欢吃烤肉的姐妹赶紧住! 详细的腌肉食材以及配方都在上面。烤肉:11.韩式烤肉酱的调配。腌肉小tips: 腌肉时间越长越入味，如果不着急吃也可以多 腌制一会哦~ 阅7 转0 评0 公众公开 23-07-04 22:21 |
家中常备！美食菜谱！太棒啦??一位50年国宴大厨总结的27个万能做饭公式！真的太精辟太实用啦！还有48个挑菜小技巧（包括蔬菜和肉类），轻松教你买菜不被坑！备菜、买菜、做菜通通给你讲清楚了！以后大家买菜做饭看这一篇就够了！[灵光一闪]强烈建议大家点赞收藏保存起来！ 阅1 转0 评0 公众公开 23-07-04 06:35 |
常见牛肉的区别和做法??附挑选储存技巧。今天带大家读懂生活中常见牛肉??各部分的区别和做法，牛肉好吃的部位都在这里啦！可做：西红柿炖牛肩肉、香煎牛肩肉等。可做：炖牛脖、红烧牛脖、牛肉丸等。适合烹饪方法： 卤、炖、红烧。可做：香煎牛眼肉、土豆番茄烩牛眼肉等。可做：水煮牛肉、香辣牛肉等。秘?秘?常见牛肉的区别和做法还有牛肉的挑选... 阅26 转11 评0 公众公开 23-06-24 22:52 |
这些食物都是需要焯水的?赶紧码住??需要焯水的几类食物。草酸高：如菠菜、苋菜、鲜竹笋、苦瓜、茭白、芹菜。此外，用菠菜、芹菜等草酸高的菜做汤或面条时，应先将其焯水，待汤要出锅时再放入，避免汤中含有过多草酸。花、叶、嫩茎类蔬菜，需沸水下锅，可使蔬菜保持脆嫩、不易煮烂叶黄。且叶类蔬菜先焯水再切，以免水溶性营养成分损失过多，焯水... 阅3 转0 评0 公众公开 23-06-24 14:32 |
