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关于他
| 共 184 篇文章 |
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自从学会冬瓜这个做法，我家小孩经常吵着要吃，这才是美味下饭菜。 阅1 转自老友mk09q... 公众公开 19-12-16 18:01 |
葱姜蒜适量；另起一锅放入洗净的鸡腿，加葱姜蒜料酒和凉水煮至鸡肉熟透。鸡腿肉切块铺盘，浇上酱汁和红油，撒葱姜蒜末、花生碎和红辣椒，口水鸡完成。鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用将适量水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状，将腌好的鸡肉裹上蛋面糊热油下锅后，鸡腿肉下锅炸制将鸡肉搅拌划散，待炸制金黄捞出沥干低温下油，香料炝锅，... 阅1 转自老友mk09q... 公众公开 19-12-16 18:01 |
「各种虾的做法」椒盐虾、香辣虾、油焖大虾…… 阅1 转自老友mk09q... 公众公开 19-12-16 18:00 |
②大火勾木薯粉，（好粥道木薯粉用水化开放进煮好的粥内，并且要不停的搅拌，预防糊锅底。配料：（大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片）配料，注意事项：①先放蜜枣冷水一块下锅。感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红枣片点缀。③大米煮熟后放白糖加甜12斤250克糖，然后加栀子水调色，放杂果罐头12斤水450克杂果罐头水... 阅55 转2 评0 公众公开 19-12-14 19:40 |
3.倒入少许酱油上色，放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒，倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟，汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。盐20克，烧汁10克，冰糖酱油15克，糖色50克，... 阅20 转1 评0 公众公开 19-12-14 00:39 |
锅内放入色拉油，烧至五成热时，将蒜蓉、干葱头蓉、姜米煸香，将小料捞出，将多余的油脂倒出，只留少许底油，放入郫县豆瓣酱、绵白糖小火炒出香辣味，再放入小料炒匀，然后放入酱油、蚝油、鸡粉、清水，小火熬至汤汁有轻微的黏性时，淋入芝麻油、花雕酒、白醋调匀，最后淋入辣油拌匀即可。这款酱汁可以制作“宫保鸡丁”、“宫保去骨带鱼”，以... 阅35 转1 评0 公众公开 19-12-12 21:41 |
中餐50种香辛料特点与作用，是个厨师都要懂。而在这“中国味道”当中，除了油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜以外，香辛料也起到了画龙点睛的作用。3.有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。那么这些香辛料在中餐里，都各自有什么作用呢？中餐香辛料特点与用途。作为调味料，可去异味，增香辛，香味十足，做卤菜必备。气... 阅14 转1 评0 公众公开 19-12-09 20:47 |
