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放一晚后第二天挂晒，估计一个星期后就能吃了口了，哈哈 配方比例，以十斤肉为标准，我做了麻辣和广式的两种，各五斤，按配方比例减麻辣的配方：盐2-2.5两辣椒粉2-3两花椒粉1两高度白酒2两胡椒粉0.5两味精0.5-1两糖1两广式的：糖6两盐1两味极鲜2-3两五香粉0.5两味精0.5两高度白酒2-3两可以根据自己的口味调整，不局限。 阅1 转自liaohecc 公众公开 23-09-04 22:18 |
4、炒锅放回炉上，投入蒜、辣椒，爆至有香味，加葱、糖醋，烧至微沸，用湿淀粉10克调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，淋麻油和花生油20克炒匀上碟便成。原料：鸡腿4支、豆瓣酱20克、姜8克、蒜20克（约5瓣）、干辣椒5克、糖15克、花飞红花生适量、葱花适量、盐适量。4、蒜去皮后剁成蒜末备用。2.锅内放油烧热, 先爆香葱.姜.蒜.干辣椒末和豆瓣酱... 阅1 转自断剑图书馆 公众公开 23-07-12 23:13 |
2、起锅烧油5成油温下入冰糖中小火炒出焦糖色，接着把猪蹄放下锅翻炒上色均匀，然后加入八角，桂皮，香叶，姜葱等香料，还有1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油进去翻炒出香味，然后再倒入没过猪蹄的开水。主要食材：鲜鱿鱼，鹌鹑蛋，洋葱，葱花，生抽，老抽，白糖，淀粉，蚝油，蒜片，鲜香爽口又下饭，焖好的酱汁拌饭才是这道菜的灵魂所在啊。 阅1 转自带头卖萌... 公众公开 23-07-12 23:12 |
2. 锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫去腥，沥干防止下一步煎的时候溅油。3、锅中放油，放葱姜翻炒，加排骨翻炒一会，锅中加水，放入胡萝卜、山药、玉米炖40分钟，最后加点盐再煮几分钟即可出锅。2、锅内放水，加葱段、姜片煮至沸腾，放入大虾，加1勺料酒、1勺盐煮熟；2、锅中放油，葱姜蒜爆香，倒入黄椒酱炒出香味，加... 阅1 转自海天神龙 公众公开 23-07-05 23:46 |
材料：鸡蛋，面粉，湿淀粉，胡萝卜，油，盐，味精，白糖，米醋，葱蒜，香菜，香油。材料：胡萝卜，青椒，川椒，油，湿淀粉，盐，酱油，味精，白糖，醋，料酒，油，葱蒜。材料：尖椒、胡萝卜、鸡蛋、湿淀粉，油.盐，味精，酱油，白糖，醋，葱蒜，香菜。酱油、盐、味精、糖、醋兑成汁。3、放油，放肉片炒，放葱蒜茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加... 阅1 转自123水木 公众公开 23-06-30 23:58 |
原料：南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油。原料：杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉。3. 大火烧开水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。原料：油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、... 阅1 转自上古真人 公众公开 23-06-30 23:56 |
调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。（3）勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。（4）勺内放少许底油，烧热，放葱、姜、蒜炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段 ，少许... 阅1 转自语后添情 公众公开 23-06-30 23:54 |
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、食用油适量、胡椒粉少许。3.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、食用油、胡椒粉。7.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。10.倒入调好的酱油淀粉勾芡。2、虾去皮留尾，干香菇泡发洗净切块，木耳泡... 阅1 转自青山138 公众公开 23-06-30 23:52 |
牛肉的三种做法。1.红烧牛肉红烧牛肉是一种常见的做法，呈现出微辣微甜的口感，非常适合配以米饭。3. 热锅中加入食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，接着放入牛肉块、胡萝卜、土豆，加入料酒和水煮开，撇去浮沫。2.麻辣牛肉麻辣牛肉是一种非常具有特色的川菜，辣味突出，非常适合饭后配以啤酒。制作流程：1. 牛肉切成片状，加入少量生抽、料酒、葱... 阅1 转自喵酱美食记 公众公开 23-06-16 10:41 |
鱼的多种家常做法，一学就会好吃而且不腥。⑤重新起锅烧热，放入少许油，把蒜末和葱末放入锅中炒出香味，然后放入2勺黄灯笼酱炒出香味后放入3-4勺生抽，同时放入一勺煮鱼片的汤，用中火把汤汁熬制浓稠。⑥把熬制好的调料汁均匀地淋入鱼片上边把剩余的蒜末撒在鱼片上，同时把花椒和干辣椒放入炒勺中，把烧至滚烫的热油倒入勺子中，把花椒和干辣... 阅1 转自青山138 公众公开 23-06-16 10:38 |
