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油饼这样做,又软又酥又好吃,而且窍门特简单,还不赶快试一试?1.加小苏打的作用,小苏打加热以后分解成碳酸钠,二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致油饼更加蓬松。2.慢慢的把油揉进面团里,一开始的时候很滑很不好揉,不要着急慢慢的揉直到把所有的食用油都揉进面团里,面团变得很好揉稍微有一点点粘手的感觉就可以了。4.注意油饼不要... 阅144 转0 评0 公众公开 17-09-24 23:31 |
秋天玉米收获了 磨了玉米面 早餐花几分钟给家人摊几个小软饼。材料:鸡蛋2只,白糖25克左右,玉米面,白面各适量。玉米面和白面的比例可以1:1,也可以其中一样多些,这个依据人爱好添放。火候调至中小档,用汤勺舀起一勺面糊,在不粘锅中间部位的上方缓缓倒下,这个动作要慢,然后看面糊扩散成一个圆,按喜好决定玉米饼大小。 阅38 转0 评0 公众公开 17-09-22 07:47 |
我姥做的辣椒酱在我们家乡是出了名的香,就着馒头吃都是享受!辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是是餐桌上比较常见的调味品。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。第一步:准备熟芝麻,熟花生,白酒,盐,白糖,辣椒,备用。第六步:锅中加入适量油,6成热,倒入剁好的辣椒。第十一步:香喷喷的辣椒酱已经完成了。 阅294 转52 评0 公众公开 17-09-19 17:21 |