| 共 123 篇文章 |
|
.一：不要加花。羊肉无论怎么炖，切记四不能加 四个秘诀，四不能加！.一：不要加花羊肉无论怎么炖，切记四不能加。·一：不要加花椒，会使肉质变硬。·二：不要加八角，会使汤汁变黑。·三：不要加料酒，会影响鲜味。·四：不要加大蒜，会影响口感。·四个秘诀：用冷水浸泡两个小时。·三：冷水下锅，大火煮沸。·... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-27 20:50 |
冬天，我家常吃的肉，一切二拌三蒸，鲜香软糯，比牛肉羊肉还香导语：冬天，我家常吃这肉，一切二拌三蒸，鲜香软糯，比牛肉羊肉还香。2、粉蒸肉不建议用纯瘦肉，有肥有瘦的吃着才香，加上各种调味料事先腌制一会，可以让肉的香味更足，而且还可帮助去除其中的腥味，米粉的用量可以稍微多一点，担心粘裹不上的，可以加上一点点水，另外猪肉中记得... 阅64 转10 评0 公众公开 20-11-27 14:53 |
自制带皮儿的绿豆糕——沙沙的，甜甜的！绿豆的种皮中医叫绿豆衣，专家说绿豆清热在其皮，解毒在其内，亦可作为药用，如此看来食绿豆去皮岂不是弃其精华了？要是有办法将绿豆皮也粉碎到足够细，还用多此一举专门花时间和精力去皮吗？1、绿豆放少许冷水（只要没过绿豆就行）煮开一会后关火，5-8分钟以后再次开火煮开，再关火焖8-10分钟，绿豆就... 阅110 转0 评0 公众公开 18-10-06 08:50 |
如何把猪肉片或肉丝炒得很嫩？小家庭，开个电炉，放上砂锅，滋滋的煎一个干锅肉片，一口啤酒送香肉，真是享受呀！1. 土猪肉切片，能接受猪皮的吃货最好肉片带猪皮，砂锅闷猪皮其实口感很美妙的。5. 换成砂锅，把所有材料（添加油豆腐）倒入砂锅，烧热。6. 换砂锅的目的，一个是砂锅适合闷肉，不焦锅，二则冬天可以保温，三则可以腾出平底锅炒其... 阅65 转0 评0 公众公开 18-04-20 21:34 |
