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在家自制不油腻的【麻辣香锅】在家自制不油腻的【麻辣香锅】爱吃麻辣香锅吗？外面的麻辣香锅餐馆也总是热闹得很，天一冷下来，更是生意红火。但是，外面的麻辣香锅，虽然味道足，却是太油腻了。不用那些现成的火锅调料、香锅调料、麻辣烫调料，因为那里面油也太多，盐也太多，味精也太多，各中香精也太多。所以这个冬天，在家自制不油腻的麻辣... 阅402 转自白云馆928 公众公开 12-11-21 15:18 |
夏季最补血的开胃汤———番茄猪肝汤。昨儿在网上遇到一多年不见的好友，互相问好后他憋不住哭丧着脸告诉我，他前一晚被老婆暴揍一顿，拉扯的时候发现他裤兜里有200块钱……TIPS：1 猪肝洗净去筋膜切片用清水洗去血污，加上调料冷藏腌制入味儿。2 开水把猪肝汆至八成熟（一会儿还要焖太熟了就老了哈）3 番茄去皮切小丁儿入热油煸炒至出汤汁兑入... 阅395 转20 评0 公众公开 12-07-28 22:53 |
酸甜多汁的西红柿水饺怎么做？鈥斺敗疚骱焓劣衩紫氏航取" src="http://s5.sinaimg.cn/middle/5ccfd5f9xc5bc5673c224&690" width=450 height=650 real_src="http://s5.sinaimg.cn/middle/5ccfd5f9xc5bc5673c224&690">我家老娘就经常包西红柿饺子，儿子虽不是大爱饺子，但对于芹菜馅或者是西红柿馅的饺子，... 阅460 转44 评0 公众公开 12-07-28 22:46 |
杏鲍菇的惹味三杯诱惑家庭做法。2，把切好的杏鲍菇片放入平底锅中3，中火开煎，用筷子翻面，两边煎制成微黄。5，平底锅中放入几块冰糖，一杯5ml的香油，一杯15ml的老酒（米酒）6，一杯15ml的酱油。11，起锅前撒几根九层塔，味道即刻香郁开来用三杯的用法炮制的杏鲍菇，色，香，味激发你的食欲，想Hold都难！1,做三杯杏鲍菇时，个人建议先把杏鲍... 阅434 转22 评0 公众公开 12-07-22 21:44 |
[精]简单三步做出惊艳好味 想要做好这道简单的叉烧鸡腿，还是有几点小窍门滴~第1，叉烧酱因为偏甜，所以我会再加半汤匙至1汤匙的蚝油来增加咸鲜味；2，将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。3，平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余... 阅1958 转201 评1 公众公开 12-07-04 19:50 |
五香熏带鱼：家庭版“熏”制食品的两步简易速成法。“熏”，一种烹调方法，就是将熟的食品放入蒸笼，在锅底撒糖或茶叶、香料等作料，密封后加热燃烧，使调料炭化生烟，吸附在被熏制熟食的表面，来增加食品的味道和延长保存时间。用带鱼做个演示，口味就选最简单、最常见的五香。五香熏带鱼。1、带鱼去头、尾，剪去鱼鳍，收拾干净内脏；我一次做... 阅411 转40 评0 公众公开 12-07-04 19:49 |
酒香四溢食欲大开的红酒烩鸡翅——鸡翅控。用了做红酒烩牛肉的做法做了红酒鸡翅，一样的好味道，番茄的酸甜加红酒特殊的香味，很开胃，胡萝卜冰箱没有了就没有加。做红酒烩牛肉或者鸡翅，除了红酒之外就是主要的两味香料了，月桂叶和迷迭香，月桂叶就是香叶，我家里有磨碎的月桂叶，迷迭香没有新鲜的也是干燥磨碎的。锅中中加少许橄榄油，油热... 阅90 转4 评0 公众公开 12-07-04 19:47 |
【肉末烧豆腐】2招轻松做出酷似“麻婆”家的豆腐。明确来说，这是山寨的麻婆豆腐。据说，正宗的麻婆豆腐要勾芡三次，这样才能让肉汁和肉末紧紧的包裹着豆腐，吃起来麻 辣 烫 鲜！炎夏确实不太适宜吃麻婆豆腐，但是又想过麻婆瘾，唯一的办法就是山寨哈哈！1 豆腐焯水祛除豆腥味，同时放入少许盐，使豆腐不容易碎，记得要小火焯水。2 三次勾芡，... 阅125 转4 评0 公众公开 12-07-04 19:44 |
一道健脾养胃的食疗小方——茯苓淮药大枣糕。这胃一犯病，倒想起上次叔叔给花牛拿的淮山药和茯苓粉来了。最近顿顿都是小米粥、软面条，吃的花牛都快成小米了 把淮山药和茯苓粉找出来，自创一道健脾养胃的小糕点，算是给自个宽慰一下吧~白茯苓：花牛选的是白茯苓，具有利水渗湿，健脾和胃，补中益气，宁心安神的功效。淮山药茎主治脾虚食少、久... 阅395 转49 评0 公众公开 12-07-03 17:34 |
【辣椒小饭团】冰箱剩货的快乐变身。材料：鸡蛋一个，即食海苔一包，木鱼花小许，青红辣椒各一只，盐少许，油少许，米饭一碗，寿司醋一勺，2 辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用。4 在寿司卷上放一张保鲜膜，铺上煎好的鸡蛋皮，在中间铺上一层米饭，摆上辣椒丝，再铺一层米饭5 用寿司卷卷起成形，摊好，切小块。 阅81 转3 评0 公众公开 12-07-03 17:31 |
