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健脾胃这一张方子就够了!中医学认为,肾为先天之本,脾胃是后天之本,“百病皆由脾胃生”。脾胃是脏腑气化升降的枢纽,脾胃为气血生化之源。要预防脾胃疾病,关键在于保护脾胃的正常功能。那么四季当如何调养脾胃呢?指根反映脾胃系统,当指根变瘦,说明你的脾胃吸收功能不好。脾胃是气血生化之源,脾胃的功能强了,气血也就充足了。四季末的...
大厨教你6种家常清汤面做法,清爽鲜美,3分钟就能搞定。所需食材:挂面、葱、猪油、盐、胡椒粉、青菜。第三步:另起锅加水烧开,下入挂面或手工面,煮直断生(中间可以加2-3次凉水),下入青菜煮熟,全部捞出放入料汁碗中即可。所需食材:挂面、油菜、虾皮、蒜末、猪油、葱花、胡椒粉、盐、鸡粉。取一个大碗,放入虾皮、炸熟的蒜末、猪油、胡椒...
比清水煮面好吃100倍的面条做法,5分钟学会,吃多久都不会厌!面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花。5、面煮好后,将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~4、酱炒好后浇到煮好的面条上再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。3、放入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~小编一般...
徐州的酸辣汤(照搬来,和我一起学做吧,好吃)黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,中吃不中看,这是外地人对徐州辣汤的印象。徐州酸辣汤又名辣汤、SHA汤,古时叫雉羹。酸辣汤全国各地都有,徐州的的酸辣汤别有一翻风味。豆腐100克,鸡蛋1个,猪肉50克,菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克,香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤...
猪肉炒的不够嫩, 下锅的时候放热油还是放冷油呢? 江苏50年大厨, 一不小心说漏了嘴。炒猪肉的时候,下锅的时候,用热油还是冷油,其实是一个关键。不会太热又不会太凉时候的油温是最合适的,这时候猪肉下锅,可以现在舒适的环境下舒展表面的蛋白质,炒出来的猪肉也就自然嫩滑(如果在炒之前,能够在猪肉的表面抹上一层鸡蛋糊或者淀粉液的话,那...
猪肉炒的不够嫩, 下锅的时候放热油还是放冷油呢? 江苏50年大厨, 一不小心说漏了嘴。炒猪肉的时候,下锅的时候,用热油还是冷油,其实是一个关键。不会太热又不会太凉时候的油温是最合适的,这时候猪肉下锅,可以现在舒适的环境下舒展表面的蛋白质,炒出来的猪肉也就自然嫩滑(如果在炒之前,能够在猪肉的表面抹上一层鸡蛋糊或者淀粉液的话,那...
因此,以葱调味,要视菜肴的具体情况、葱的品种合理用葱。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。烹制菜肴,在出勺之前往往要滴点香油,加些香菜、葱末、姜未、胡椒粉,或在菜肴装盘后撒椒盐、油烹姜丝等,即是运用这些具有挥发性香味原料或调...
黄豆不打豆浆,女人这样吃光滑皮肤,抵抗衰老,不要知道得太晚!今天又买了一颗榨菜回来,之前在某个帖子上看到有人用它来炒黄豆,看着挺不错的,于是昨天晚上特意泡发了一些黄豆,早晨打了些豆浆,还剩下些泡发好的黄豆,榨菜买回来后就做了这道菜,因为榨菜是腌渍过的,可以配粥吃挺不错的!长期吃黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解...
夏天很多人都贪凉,凉面比起热腾腾的米饭更招人喜欢,虽然经常吃凉面对于肠胃不好的人来说并不友好,但是适当地吃凉面不但不会上火还可以缓解燥热。为了做一碗好吃的凉面,莫小姐真是花了大功夫,吃掉了一碗又一碗的凉面以后,给大家总结了独家的凉面制作方法,保证每一碗凉面都好吃到掉舌头。/ 经典鸡丝凉面 /除了简单的麻酱凉面,经典的鸡丝...
红烧肉入口即化的终极秘籍, 30年饭店老师傅的做菜心得, 八字真经。今天给大家介绍一个红烧肉的超美味做法,跟平常的有所不同,但是保证你做出来的红烧肉绝对的入口即化,看到流口水,吃了就上瘾系列啊,快快来看吧。不同于炒糖色的红烧肉做法,这个红烧肉做法,其浓油赤酱是凭借老抽和鲜酱油来成就的,老抽和鲜酱油咸度已经足够,配上冰糖,足...
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