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卖了25年馒头的爷爷：发面别再加酵母了，多加点它，8分钟发满盆。卖了25年馒头的爷爷告诉我的这个蒸馒头的方法，今天也告诉大家，发面别再加酵母了，用啤酒和米酒来代替酵母粉，不仅发酵速度很快，蒸出来的馒头更白更嫩，更好吃！ 阅62 转3 评0 公众公开 19-05-09 20:40 |
活了30年，才知道黄豆里打1个鸡蛋这么好吃，香甜解馋，流口水。准备150克事前浸泡好的黄豆，在里面打入一个鸡蛋，放料理机里，加100毫升清水，打好后倒入碗中加点盐，20克的白砂糖，4克的酵母粉，5毫升的食用油，倒入一斤的高筋面粉，搅拌均匀，用手揉搓成中度软硬的面团，醒发一个半小时。醒发好后刷上一层鸡蛋液，再撒一层花生碎，按下电饭锅... 阅34 转0 评0 公众公开 19-03-21 19:48 |
油条别去外面买了，教你五分钟做一大锅，拒绝明矾，零添加更健康。比如说：“油条吃起来又香又脆，是因为里面添加了明矾和碱,”这种食物孕妇和小孩子吃特别的不安全。自制无铝油条。7.锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀。9.这是炸好的油条，色泽金黄，... 阅10 转0 评0 公众公开 19-03-17 21:26 |
馒头新做法，不用蒸，不用炸，没想到这么好吃，大人小孩都爱吃。今天给大家分享馒头的新做法，可以说面粉和鸡蛋最好的搭档，保你一看就会，一口吃一个，比大鱼大肉好吃多了！面粉放入盆里，加入奶粉、白糖、酵母粉，加入奶粉提高馒头的香味，口感更佳，不喜欢吃甜白糖可以少加。2、牛奶放入柔水里烫热，温度不要超过40度，将面粉里打入2个常温... 阅3 转自鹩歌 公众公开 19-02-22 00:26 |
麻花更酥脆的新做法，千万别放小苏打，酥脆的关键，就在第一步。今天分享两种口味的酥脆小麻花，甜口味的和椒盐口味的，不放小苏打，泡打粉，也可以很酥脆，这样做起来也比较方便，同时麻花属于超做的比较快的一个食物。椒盐口味麻花。切成0.5厘米左右的长条，盖上保鲜膜防止面团表面干燥，避免搓麻花的时候不好操作。用小火炸，麻花比较小，很... 阅1 转自cxm54666 公众公开 19-01-29 23:35 |
蒸盆内涂抹一层食用油，这步很重要哈，食用油能防止蒸好的年糕黏盆底，可以轻松将年糕倒扣出来。蒸锅内倒入大量清水，放入蒸架、将年糕放入锅中，遮上锅盖、大火蒸50分钟左右.年糕冷却后，用小刀在年糕四边划一圈，抖一抖就轻松倒扣出年糕，切块即可食用。年糕出锅前，可以用筷子测试年糕是否熟透，将筷子插入年糕里拉出，假若筷子很干净，没有... 阅2 转自白云馆928 公众公开 19-01-29 00:04 |
烙饼作为最常见的日常主食，在人们心中有着根深蒂固的位置，特别是在北方，北方人特别喜欢吃烙饼。烙饼主要营养成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪营养充足而丰富，烙饼的营养素损失是最少的。而且有很多的人，烙出来的饼发硬没有层，今天我给大家分享一个家庭“烙饼”好吃又层多。2.将和好的面，稍微撒些干面粉，将面团揉光滑，继续醒面两个小时... 阅1 转自善乐公主 公众公开 19-01-28 23:59 |
这饼干减肥人士千万别试，一试就放不下手，三天两头都要吃好久没做饼干了，给大家分享一款简单又好吃的花生酥，咬一口，酥脆可口，和同事开玩笑说，感觉吃了一碗米饭，哈哈哈，这款饼干，喷香，酥脆，吃了一次不过瘾。主要原料：熟花生 150克糖 65克黑米杂粮粉 150克色拉油 70克小苏打 1克制作方法：2.黑米杂粮粉和花生粉加入容器内。一定要看... 阅3 转自白云馆928 公众公开 19-01-27 00:03 |
