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汉堡的做法【图解】,如何做汉堡,怎样做汉堡,汉堡的详细步骤,早餐食谱美食吧。1、将全蛋液、牛奶、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母，放入面包机桶里。3、继续揉面，揉到能拉出手套膜，大约揉20分钟，如果没有出手套膜，可以手动摔打摔打，如果实在揉不出手套膜也不用过于追求手套膜，面团延展性很好也一样能做出好吃的面包，只是拉丝效果差一点。可... 阅1 转自rda007 公众公开 24-04-01 22:42 |
前几日无意中在优酷视频中看到貌似九十年代的面包制作视频，是工业生产的配方。配方中含有酵母伴侣或者面包改良剂等添加剂抑或植物酥油。出来的面包松软香甜真是美味。方子来自网络视频 - 汉堡面包。主面团：高粉 100g，低粉50g，酵母2g，细砂糖 65g，盐 6g，鸡蛋 40g（原方20g）， 黄油 30g， 奶粉 10g，水20-30g左右（原方没有，我根据面团情... 阅1 转自河山石 公众公开 24-04-01 22:41 |
当然，在家中制作西点，大可不必像是西点蛋糕坊那样加入很多的食品添加剂来增加蛋糕的口感和延长保存期，所以有些材料我们在家里制作时不必非要加入，大概了解一下就可以。泡打粉(发粉)：作用是使产品膨大，可改善产品组织颗粒及每一个气室的组织，使蛋糕组织有弹性，面糊的蛋白质增加韧性，防止气室互相粘黏，蛋糕组织更加细密。可可粉：去除... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-31 20:46 |
多种口味随心变——海苔肉松小贝。要说现在蛋糕界的当红炸子鸡，非肉松小贝莫属了！今天为大家带来的这款海苔肉松小贝，蛋糕很蓬松，掰开来里面还有很多色拉，口感绵密湿润。说了这么多，你是不是也和小编一迫不及待想尝一尝传说中的“海苔肉松小贝”了，下面小编就给大家分享如何做这款好吃又美味的蛋糕。银穗沙拉酱（多种口味任选） 适量 / ... 阅1 转自Taisha陈识 公众公开 24-03-25 12:25 |
【原创】排长队才能买到的肉松小贝！海苔肉松适量。蛋清和蛋黄分离，烤箱170度预热，同时在蛋黄中加入10克细砂糖充分搅拌至融化。蛋糕放入烤箱后开始准备肉松。出炉后，将蛋糕糊翻过来，撕掉底部的油纸，放在容器中静置一会儿，等蛋糕回软。取一半蛋糕抹上沙拉酱。将整个蛋糕外面都涂上沙拉酱。涂好沙拉酱后均匀的裹上肉松。肉松小贝就做好了。... 阅1 转自娟娟悦 公众公开 24-03-25 12:23 |
肉松小贝蛋糕丨这个升级版配方，更好吃！咬下去的每一口，都能感受到肉松桀骜霸气的香气，本以为沙拉酱会是个腻人的口感，但是有了海苔的加入，这口味搭配的恰到好处：酸甜的沙拉酱、细腻的肉松、香脆的海苔，好像有点停不下来，最后手上残留着许多肉松，也要一并消灭掉！亨氏—香甜沙拉酱/蛋黄沙拉酱。淡奶油，沙拉酱，砂糖，打至七成发。先挤... 阅1 转自全球烘焙... 公众公开 24-03-25 12:23 |
肉松小贝 | 沙拉酱把肉松和蛋糕亲密粘合，浓郁肉松味。 阅1 转自茜僖 公众公开 24-03-25 12:21 |
价值300的肉松包方子，棉花般柔软，儿子一次吃4个，无添加！所以这段时间美美常常逛西饼屋，研究各种款式的西点，儿子从小就特别喜欢这种香葱肉松包，柔软的面包夹卷着层层肉松，口感特别丰富，自己做的货真价实，多多的肉松，多多的沙拉酱，绝对比西饼屋的好吃呀！里面放入了大量的沙拉酱，最好当天吃完，最多也不要超过两天，如果一两趟不能... 阅1 转自美美家的... 公众公开 24-03-25 11:27 |
在对面团进行揉圆或其它操作时，都应尽量将巧克力豆包在面团内部，避免出现在表面，影响面团表层面筋的完整性，从而降低面团对气体的包覆能力。此时面团温度为28度，要注意控制好面团温度，否则会影响发酵。面团温度。将面团光滑面朝上放置在桌面上，用擀面杖擀压一遍后翻转光滑面朝下，再擀压一遍使面团长度变为25cm左右，把底部的面团稍微拉... 阅1 转自五六岛 公众公开 24-03-25 11:07 |
