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该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的... 阅1 转0 评0 公众公开 19-10-20 12:25 |
2、锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软。5、放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出。1、里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制片刻，青椒去籽去蒂切成丝。3、炒锅里倒少许油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至变白，放入青椒丝，翻炒1分钟。3炒、锅... 阅3 转0 评0 公众公开 18-09-01 22:54 |
土豆别再炒了，这么做，孩子一口气就能吃三个，好吃到停不下。土豆大家平时肯定都是炒一炒，要么就是干锅土豆片了，今天教大家一个土豆的另类吃法，绝对让你胃口大开的。土豆配上香肠炸一炸，比炸薯条可是好吃多了，保你吃过这个之后就会爱上的哦，做法简单又好吃，快来试试吧。4、盐腌后缝隙会变大，然后切火腿肠，根据土豆缝隙切大小；5、切... 阅10 转0 评0 公众公开 18-08-29 23:19 |
土豆2-3个、葱姜蒜、花椒、干红辣椒4个、盐、糖、醋备用。2.土豆片切成细丝后，放入清水中浸泡去掉淀粉，这样炒出来的土豆丝才能清爽不粘。5.放入泡好的土豆丝，翻炒。土豆2个、食用油、盐少许。1.将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。2.坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，加入老抽上色，翻炒... 阅20 转0 评0 公众公开 18-06-12 23:02 |
阅13 转0 评0 公众公开 18-04-04 23:33 |
教你一个炸茄子做法，比小酥肉都好吃，外酥里嫩。很多人都喜欢吃炸茄夹的，以前吃的砂锅茄夹都是茄子里面再加上一点肉，今天教大家一个炸茄子的新方法。一根紫茄子就能搞定了，拌一拌炸一炸，外酥里嫩的十分好吃，炸好的茄子可以炒菜也可以单独吃，都非常的棒。茄子 200克，低筋面粉 50克，油 20克，玉米淀粉 10克，泡打粉 2克，盐 1克，胡椒粉... 阅15 转0 评0 公众公开 18-03-29 22:49 |
胡萝卜，土豆擦丝，每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错，我家里基本每天早上都是这样吃法胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐打入一颗鸡蛋，少许面粉搅拌均匀，如果不喜欢这样吃，可以多放点面粉，加入少量的水，搅拌，这样就是面多菜少，也是不错的不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状中心打入一颗鸡蛋，不喜欢可以不要下面煎... 阅11 转0 评0 公众公开 18-03-20 01:02 |
大厨不外传的22个做菜小诀窍1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。2、藕片炒的时候容易变黑，但是，一边炒一边加些清水，就不会变黑了哦~3、在茄子切开后，容易氧化变黑，这时候就要立即下锅或者放入水中。8、熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养... 阅7 转0 评0 公众公开 18-03-19 12:10 |
西红柿炖牛腩/ 食材 /牛腩、西红柿、油、盐、桂皮大料、料酒、酱油/ 步骤 /1、牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块2、在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味3、加入西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后去除浮沫4、加入酱油、料... 阅17 转1 评0 公众公开 18-03-17 01:26 |
调料：料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。8、锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片。2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。8、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；12、取出容器，掀开保鲜膜，放... 阅7 转0 评0 公众公开 18-03-12 00:16 |
